據說這個地方蘊藏著大阪90%的人氣美食!
話說大家上網找大阪美食,90%都會找到在難波地區,而難波地區99%的美食店都在道頓崛!當時我找的時候也是驚訝了,畢竟這種地方嘛,就像南京夫子廟,成都寬窄巷,好不好吃大家都懂得。不過也有像廣州長壽路這樣名副其實遊客+老字號匯聚,為了驗證真理,唯有身體力行。
元祖 元祿迴轉壽司
這家號稱是世界第一家發明迴轉壽司的壽司店,就在道頓崛,找是不難找的,門口大大一雙筷子夾著個壽司,排隊的話也還好,其實迴轉壽司翻桌率很高。
當時我們去的比較晚,等了30分鐘左右吧就到了。這家店10點30關門,10點開始不接待客人,10點15分last order。
由於去得比較晚,很多都賣完了,而且有的看起來也很不新鮮的樣子,雖然價格是便宜,可是味道卻不怎麼樣,打個比方,就和國內萬歲差不多吧。
鰻魚的話,火槍燒得飯都焦了,而且都不加點汁上去,難道這就是元祖的含義?用朋友的話講就是,「唔想燒米唔燒咯,做乜要感對舊壽司?」不過由於鰻魚本身味道就是好的食材,而這家店又沒剩下什麼好吃的,所以這個鰻魚壽司算是還可以的呢!
燒穴子,朋友說做法就是不好吃,對面那家大起水產也是做得一般般。
三文魚看著就沒什麼食慾了,吃起來也一般般。
最好吃的算是這個不知道什麼,吃起來像是某些軟骨組織,爽口,有淡淡的鹹味,或者說是海水味,入口口感非常好,推薦!
還有就是一個炙燒三文魚壽司,吃起來味道很好,不知道為什麼,感覺很好吃,那種肉味很香很清甜,喜歡炙燒的不容錯過。(後面都沒有拍照了,而且P都不想P了)
當時年三十晚,這頓團年飯真的吃到心裡MMP。由於最後一晚在日本了,所以我們都把全部零錢拿了出來,2000多yen去買單。店員表面苦笑,心裡是一萬句MMP啊!
大起水產
這家店多人吃,我覺得很大程度是因為大阪周遊券有打折,而且比對面的元綠壽司好吃一點點,一分錢一分貨。
碟子的顏色和價格會標在菜單和牆壁上,這家店很大,座位很多,早點去的話根本不用排隊,當然,7點多的時候也是大排場龍。
我覺得這家店最好吃的就是烤星鰻壽司,大大的一片星鰻蓋在上面,簡直刷新了我的世界觀。400yen一碟,價格很公道!
烤穴子壽司也是比對面的元綠好吃,起碼分量和size上已經贏了。
其他的蝦啊三文魚金槍魚那些,就不予置評了,味道並沒有想像中的好吃,如果大家一定要吃壽司,就來這家吧,千萬不要去對面的元祿!
還有,感覺福岡的壽司比大阪這邊的好吃,吃下去味道新鮮一點,三文魚也是甜的,而且福岡的壽司是把芥末包在壽司裡面的,吃起來很有意思。反而感覺道頓崛這邊的壽司和中國的沒什麼差別,遊客化了。
Oh,埋單的時候記得對清楚碟數,朋友被數多了一碟400yen的,心痛3秒。
元祖炸串
這家店的標誌就是大大的猥瑣大叔,在道頓掘醒目可見!當然,稱得上元祖的就是老店啦,據說也是這家店開起了關西炸串時代,從此炸串成為庶民美食,極受歡迎。
這家炸串不僅僅受日本人歡迎,遊客也頻頻打卡,門口是經常大排長龍。恰好,我去的時候也是沒什麼人,幾分鐘就排到了。
據說好像炸串店都會有一個前菜送給大家,包含在套餐裡面的。我選的是魔芋燜牛腩,吃到牛腩真的一解鄉愁(雖然沒有)。牛腩燜的很霖很入味,味道偏甜。魔芋也是味道非常不錯,爽口得來和醬汁很搭,第一次對魔芋改觀。
和大家說的一樣,醬油是share的。可是並沒有大家說的那麼多人用,因為每個座位前都有一碗,意思就是說,你在用的時候是不會和人share的。這個share就像是酒店的沖涼房,總是別人用完就到你,你用完就到別人,可是你不會和別人一起洗澡。那麼大家也就做個正常人,蘸就蘸一次,不要吃過還放進去。
炸串為了提高翻桌率,為人客提供了幾款套餐,品種豐富。當然大家想要自己點也是可以的,菜單上寫著「加點」兩個字完全是忽悠人,讓人客誤以為不能單點,只能套餐再加點。可是我見附近的日本人都是單點的,所以大家放心叫。
點好套餐就坐著等,小姐姐會把成品送到你面前,還會一個個介紹這是什麼那是什麼,雖然英語很是蹩腳。
炸串比我想像中要好吃,可是那層裹著炸的皮也比我想像中厚。和國內的厚粉炸雞排不一樣,日本的炸串粉多肉也多!特別是那個炸蝦,一咬下去,大大的一隻蝦,手指公咁粗!肉又厚又實咬下去還有點爽口!咬開那一下蝦的香味破繭而出,而蝦的甜味恰好鎖在裡面,這正是炸物的精華所在,通過高溫脫水來鎖住食物的原汁原味。
炸鵪鶉蛋,這也是炸得非常好吃,要開那一刻,簡直不敢相信原來炸鵪鶉蛋能這麼好吃的,鵪鶉蛋黃的香味簡直濃到不要不要的。
還有炸牛肉,裡面的牛肉嫩到,簡直不敢相信自己的口感,炸物能做得這麼嫩,實在厲害。
還有一個芝士年糕還是麻糬,一咬開那個芝士真的好吃到爆炸,不懂形容,自行體會,用心感受。
建議大家不要蘸汁,原汁原味更好吃。那個醬汁我個人覺得有點重口味,吃不慣。
天地人
想吃燒肉的話,就來這家天地人吧。同樣是在道頓崛,其實這是一家拉麵店,可是吃過的人都說拉麵難吃,燒肉好好吃,因此大家都奔著燒肉飯去。我當時是夜晚9點多去的,店裡只有兩個客人。也是門口的機器點餐,(現在日本都很流行這種方式了)進店後把小票給吧台師傅。
豚肉是先點先燒的,當著你的面燒,紅紅火火。整晚飯都是在你面前完成,感覺吃起來特別有味道。
燒肉燒得很徹底,非常非常香,用隔壁香港人的話來說,就是像我們的叉燒+燒肉的合體。外面的醬是帶一點點甜的,燒得很入味,那種吃起來肉的質感真的像瘦的燒肉。的確好吃,秒殺之前的劣食傻逼道頓崛肉劇場!
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