《鴨川食堂》請你看見那些潛伏的愛

橘子最近老是喜歡自詡『中年少女』

除了手握保溫杯喝熱水，沒事試用點防脫髮的產品，喝啤酒要加枸杞以外

人好像一也變得特別愛回憶

總是莫名其妙的就會想起小時候吃過的家裡人做的菜

比如媽媽做的一碗疙瘩湯（這個橘子在之前的文章有寫過）

點擊鏈接重溫

（這是一個重溫鏈接）

然而不在家人身邊，那些味道就只能自己動手試試看

最近還因為這個經常給家裡人打電話，學習做法的同時也順帶回憶起了兒時的一些故事

因為挑食不吃青椒和香菜

小時候大概就像蠟筆小新一樣煩人吧

媽媽雖然嘴上嫌棄，但是做菜的時候經常會一道菜分兩份，我的那份不加青椒和香菜

這不由得讓我想起之前的一部日劇

《鴨川食堂》

一提到食堂我們經常會想到只在深夜開店提供給晚歸的人一個溫馨港灣的《深夜食堂》

這部《鴨川食堂》也是一部很治癒的劇

除了為前來的客人提供精緻的美食

還會為特意拜訪的客人尋找記憶中的食物

京都東本願寺旁有一間小店名叫鴨川食堂，它沒有招牌也沒有宣傳布簾；『尋找記憶中的味道』——僅憑藉這一句宣傳語，承蒙厚愛營業至今；今兒的客人是哪位呢？」

就這樣一個冷冰冰的宣傳語

卻引來了很多想要尋找記憶中味道的人

母親的馬鈴薯燉肉、前夫的炸豬排、與祖父一起享用拿坡里義大利面、妻子的鍋燒烏冬面、外公的漢堡排、初戀的紅酒燉牛肉、父親的海苔蓋飯、星期五的炒飯。

一個人，一道菜，一段記憶

其他的就交給鴨川食堂偵探事務所

你要問真的能夠還原兒時記憶的味道嗎？

不好意思，第一集就失手了

人家要找的是親生母親做的土豆燉肉 的味道

結果做出來的卻是繼母的土豆燉肉的味道

結果導致人吃完就憤憤的起身離開

但，真的是這樣嗎？

其實他記憶中的土豆燉肉應該是兩種味道

她親生母親做的和繼母做的共同構成了他記憶中的『土豆燉肉』

知道自己時日不多的母親為了挑食的他專門每日記錄的食譜

他喜歡什麼 討厭什麼 如何讓他不挑食

母親都詳細的記錄下來

在自己臨死之前講他的繼母幸子叫到自己的床前，

把自己生命中最愛的兩個男人交給了他的繼母

他本以為兩鍋土豆燉肉不一樣是繼母偏心給自己的土豆燉肉只放一點點燉肉

但實際上根據繼母是母親的食譜，每次都會做兩鍋土豆燉肉，他的那鍋由於肉很特殊要臨出鍋之前才放特製的罐頭肉

一份菜譜代表著母親和繼母的愛的接力，

而這樣一份愛，他在20年後才發現

所以說《鴨川食堂》是想講述和告訴我們的是「請你看見那些潛伏的愛」

這樣的料理，吃下去就像舌尖上突如其來的芥末，一口咽下，自舌尖、鼻尖、湧向眼底和大腦的刺激，會讓眼淚滂沱。

心裡湧起熱流，給生活以全新的能量。而這一切，當然、必須要吃乾淨才行。

吃海苔飯的少年，吃煎肉餅的媽媽，吃聖誕蛋糕的夫妻……他們也不知道為什麼會哭。

留下的眼淚似乎和悲傷無關，確切的說，更像是堅冰融化，藉助眼眶留下的水。

看《鴨川食堂》就有這種感覺。打通了思維和血脈，在食物與食物之間，似乎找到了自己。

今天的文章就是這樣，希望我們都能夠治癒自己

不說了，文章寫的我好餓啊

趕緊去做一頓土豆燉肉解解饞

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