外面做的韭菜雞蛋餃子為什麼那麼好吃，師傅說漏嘴只加了這個寶貝

餃子是北方人每天都離不開的美食，也是成為南方午餐的首選，外面在賣的韭菜雞蛋餃子也很有名，味道很香家裡做不出。

包餃子的餡兒可以說是很多，從古至今一直都很受大家喜歡的是韭菜雞蛋餃子，有的人雖然會做這樣的餃子，但從口感山往往都不如於外面所賣的，原來這裡面蘊藏著玄機，放到裡面就算是吃貨也很難吃得出的美食，你們知道是啥嗎。

外面現在隨著物價的增長，材料也很貴。買一碗餃子 湯都要十塊關鍵裡面只有八粒。但要吃韭菜餡的最好就是以蒸餃的方式去吃，這樣的口感就更好。要是去蘸醋或者是辣椒醬的話會更好吃一些，原來師傅說加了這種小零食。

會做的人都是只準備韭菜和雞蛋，往往都會少加了碗里這種農村零食，它就是有很多人都會很想念吃的撒子，也是屬於北方美食，在南方是很難看到的，這種撒子是乾性，跟韭菜搭配吃可以把多餘的水份給吸走，吃起來更為香。

把這些脆脆地撒子都捏在餡兒裡面，其實這樣攪拌在一起的餡兒根本是吃不出的，加上這種零食是沒啥味道，又被韭菜的重口味所掩蓋就更難品嘗出裡面的秘方，沒想到吃了這麼久的韭菜雞蛋餃子是這樣來的，你們有吃過嗎。

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