驚聞羊肉和醋不能同時吃，食物相剋到底准嗎

今天想和大家聊一聊過年在家時的一件事情。

好吃不過餃子！過年，餃子是少不了的。

在我家，大年三十吃餃子、初一早上吃餃子、初五吃餃子，這些節點是最基本的。

當然，中間幾天還會穿插著吃餃子。

關於餃子餡，我家每年過年都少不了羊肉胡蘿蔔餡。

奶奶喜歡買肉的時候直接在店裡把肉絞成餡，我總覺得機器絞肉包餃子不香。

機器絞的肉，不上勁，包出來的餃子餡太散。

所以，人工剁肉餡的任務就落在了我身上。

肉切塊，姜切末。

操起菜刀，用力剁起來吧！

羊肉筋比較多，要剁的細膩，需要下一番功夫。

等剁到自己全身冒汗，手腕酸胳膊累的時候，就差不多了。

陝西的餃子比山東的小。就拿我家的餃子來說，倆才能頂一個山東餃子。

另外，在我家，不管餃子餡千變萬化，蘸料都一樣。

醋、辣椒、蒜泥、醬油、香油……

蒜泥一定得我爺爺搗，只有我爺爺搗的蒜泥，才能在最後達到只聞蒜香不見蒜的境界。

那天吃完羊肉餃子，不知道怎麼就聊到了養生的話題。

然後，有不知道怎麼就聊到了食物相剋。

什麼吃螃蟹不能吃柿子、菠菜和豆腐不能同時吃……

越聊越熱烈，我爺爺拿出了一個塵封多年的食物相剋表。

一個一個看下來，上面竟然白紙黑字的寫著羊肉和醋同時吃容易引發心臟病。

what？？

剛剛吃羊肉餃子才蘸了醋！！

可是，我家每年過年都吃羊肉餃子啊……

細思極恐！

心臟有些疼……

（夜班飯，好浪漫，月光下的你顯得特別的好看~~~歡迎關注齊魯壹點並訂閱壹點號「佳人佳語」）

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