三種蔬菜多吃，養肝護肝身體好

胡蘿蔔含有大量的營養物質，如胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養物質，能養護眼睛以外，常吃胡蘿蔔也可以提高身體的抗癌能力，胡蘿蔔的胡蘿蔔素轉變成維生素A，對於提高肝病病人維生素A水平有很大作用，對肝臟有益處。

香菇含有大量的低脂肪、多糖、維生素和氨基酸等營養物質，能提高身體免疫力，能降血壓、降血脂，延緩衰老，還能滋養肝臟，抗腫瘤。

黃瓜味道甜脆，黃瓜富含糖類、維生素、氨基酸等營養物質，能清熱、消腫、利水。 其富含的纖維素還能幫助肝臟排毒，促進腸道毒素排出。

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