蒜苗炒雞蛋簡單做法

蒜苗即大蒜的幼苗，也叫蒜青或蒜黃等，很多人都很喜歡吃大蒜，不僅僅是因為它可以刺激我們的食慾，還因為大蒜有很強的殺菌的功效，可是因為大蒜的味道太刺激，腸胃不好的人，無法忍受它對胃的傷害，所以只能望蒜卻步，其實你可以在蒜苗上找到大蒜的味道，而且蒜苗的營養價值高於大蒜。今天我們來學一個蒜苗炒雞蛋的家常做法。

第一步：準備食材（蒜苗，雞蛋，鹽，料酒）

蒜苗是我家自己種的，新鮮無公害哦

第二步：把蒜苗切碎備用

第三步：把雞蛋洗凈打碎在碗里

第四步：把切好的蒜苗倒進放雞蛋的碗里，再倒入適量鹽和料酒。

第五步：攪拌均勻，直至起沫為止

第六步：油鍋倒油燒開，把攪拌好的雞蛋倒入

第七步：炒至金黃色盛出

隔著屏幕就能聞到蒜香味，這樣炒出來的蒜苗雞蛋香軟可口，適合老人和兒童食用~

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