生食不僅是廚藝，還帶來健康！最正統的美國生食廚藝

你的食物就是你最好的藥物！

是你的美好生活，是你的健康身體。

伊萬(Yvonne)，

正如她的名字一樣，

她是上帝為生食界帶來的禮物。

（Yvonne是法國名，寓有上帝的禮物之意）

90後的她畢業於美國加州唯一一家

政府認證的生食學校

Living Light Culinary Institute，

師從美國生食之母；

攻讀了美國坎貝爾博士純植物營養學專業。

已是高級生食廚師和高級生食營養教練，

還是中國大陸第一家全生食館

「Yvonne"s Raw Kitchen」的創辦人！

因為親身感受到生食的好處後

很想讓更多人也能夠體會生食所帶來的好，

所以這促使她回國，

開了她的第一家生食餐廳，

這也是國內的第一家生食餐廳。

也因為這種使命，

她想要更好的傳播生食，

於是開設課堂，和原生素合作，

真正的把生食帶到大家身邊，

讓更多人了解生食，也通過彼此的學習，

讓這種健康有效的飲食方式

可以更好的在中國發展。

伊萬強調：

「不健康的食物真的會很影響身體！」，

生食餐廳、生食課程、生食旅行...

加上網路的傳播，人們了解到生食，

也讓越來越多的人認識了伊萬。

「生食就像是我的使命，

我要把它傳播出去，

讓更多的人重新喜歡上新鮮蔬果，

真正的跟大自然給予的食物有更好的鏈接。」

對伊萬而言，

生食課堂不僅僅在於傳播生食，

讓越來越多的人了解、體會生食的好，

她還認為除了要吃的健康以外，

心情心態也很重要，

她想把這種高能量的生活方式帶給大家。

伊萬告訴大家，

最好選擇當季當地的作物，有機的，

有機的食物礦物質成分會保留的更好一些。

最主要的是要了解自己的身體，多去嘗試，

很多東西慢慢的自己就能總結出來。

比如體寒的人，

就需要多搭配溫暖型的食材。

伊萬建議吃素的話可以按照素食圓盤來吃，

圓盤分四分：四分之一的水果、

蔬菜，以及堅果和五穀雜糧，

如果你的素食搭配是根據這個圓盤分配的話，

就是健康吃素了。

生食，在這位90後看來，

它飽含的不僅僅只是為身體帶來健康，

還有心情、心態上的改變，

它改變了伊萬的一生，

也能改變你的一生！

學員作品

最正統的美國生食廚藝，

從伊萬Yvonne生食廚藝認證班開始。

「

伊萬Yvonne

美國高級生食廚師

美國高級食生營養教練

坎貝爾博士純植物營養學

美國加州政府認證生食學校

中國大陸第一家全生食館［伊萬笙素］創辦人

」

學員實操中

4天課程內容

時間：2018年4月19日-22日

?為什麼美國營養博士都推崇

【全食物植物性飲食 Whole Food Plant Based 】

?芽苗菜療愈身體，小麥草的抗癌療效

?食物酸鹼性對身體的影響

?芽苗菜種植 Sprouting

?益生菌 Probiotic ——【腸道保衛軍】

?培育益生菌

?什麼是生食 Raw Vegan

?不正確烹調方式引起的疾病有哪些？

?全食物飲食營養搭配

?認識食物排毒技巧

?什麼是超級食物？

?廚房小技巧

?健康生活方式

學員實操中

食物製作：

排毒蔬果昔/蔬果汁

牛油果手卷配越南芝麻醬

義大利披薩配青紅醬

生食伊面配羅勒芝士醬

日式海藻沙拉

凱撒沙拉

香草橙子沙拉

墨西哥塔可

美式椰菜沙拉

低溫風乾蔬菜脆片

低溫風乾零食果乾

種子薄脆配發酵純素芝士

香蕉肉桂卷

巧克力焦糖松露

營養能量棒

五彩能量球

椰子酸奶芭菲

奇雅籽燕麥早餐

水果冰淇淋配巧克力醬

生食芝士誕糕

拿回家禮物：

課程食物營養文件

課程生食食譜

芽苗套裝

伊萬笙素 頒發 【生食廚藝證書】

生食廚藝圍裙

課程特點：

美國正統生食學校課程設計

啟發式的教學模式

全面性的生食營養知識

課程食材精選有機食材

學員實操中

最正統的美國生食廚藝，

伊萬Yvonne生食廚藝認證班。

特別申明：本課程因需提前準備食材工具等，一經報名，費用不退，可以轉期一次或自行轉讓。

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編輯/原原

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