幸福之間，「你、我」差的不過是一杯咖啡的距離

郵局咖啡鋪是一個講訴故事和經歷故事的地方，讓我們一起看看這裡的故事

白羊

 白羊

徐秉龍;沈以誠 

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關於咖啡

我們聽到的已經太多了

諸如：咖啡、是單純 也複雜

咖啡是苦的，愛情卻是甜的，

咖啡也許是人生

苦與甜都包含其中，

咖啡沒有心情

有心情的只是喝咖啡的人

不知為何總覺得投股傷勁兒。

要我說，

幸福之間

「你，我」差的

不過只是一杯咖啡的距離

研磨，是一杯好咖啡的開場白！

生活正如用那一粒粒的咖啡豆，

而時間則是最好的研磨機，

研磨一粒粒咖啡豆

一邊沖泡

同時也享受著

其香味體驗的樂趣

的確

自己動手研磨咖啡

不失為一種享受

最後研磨，

製作咖啡，

似乎比外面買來的

現成咖啡要醇香。

經常喝咖啡的朋友

一定都注意到

不管是連鎖品牌咖啡館

還是私人咖啡館

咖啡豆研磨機

都是標配

對於專業的咖啡師來說

一台好的磨豆機

保證一杯咖啡

品質的中重要一步。

咖啡豆的研磨為何如此重要？

磨碎的咖啡豆

表面積會增加1000倍左右

更加方便提取咖啡豆中的有效成分

這樣我們只用幾分鐘

就能做一杯

香濃醇厚的咖啡。

適當的咖啡粉研磨度

對於做一杯好咖啡

十分重要

粉末的粗細

也要視蒸的方式而定

一般而言

蒸煮的時間越短，

研磨的粉末就越細。

蒸煮時間越長，

研磨的粉磨越粗。

沖煮工具不同，

咖啡粉粗細度也不一樣。

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