聞思茶舍普洱茶好茶推薦系列

01文革磚：（熟茶）1990年

【名稱】：60年代勐海中茶文革磚（熟茶）

【原料】:雲南大葉種曬青毛茶

【產地】：雲南省西雙版納勐臘縣

【儲存方法】：通風、乾燥、無異味、無污染的環境下

【保 質 期】：在符合儲存條件下、適宜長期保存，越陳越香。

【凈 含 量】：500克/片

【生產年份】：1968年

【定價】280元/片

文革磚為什麼泡普洱茶時，茶湯會出現「油霧」

普洱茶湯上出現一層油，你大概以為是茶具清潔不當，又或者是以為茶葉受到污染。其實，有時候並不是這樣的，假若普洱茶是陳年普洱，那麼有一層油就是正常現象，用專業術語這稱作「茶氳」。

「茶氳」，就是指茶湯上產生的如薄霧般的氣體，一般為白色。它是茶湯中脂溶性物質的呈現，如脂肪酸、胡蘿蔔素和一些揮發性香氣成分類物質。如茶葉本身內含物質較多，茶湯的浸出物也會相對較多，在茶湯上下溫差大時，脂溶性物質就容易產生「茶氳」。

還有就是光線折射，茶湯在泡濃之後，加上及時的熱量就會出現如水蒸氣散發的霧狀。其實，在沖泡其他發酵較重的茶，也會在湯麵上形成白色霧氣。有茶氳的茶，相對而言口味會更加厚重，可以適當的作為選購茶葉的參考條件哦。

通常，茶葉浸出物中脂溶性物質越多，茶氳效果越明顯，而沖泡的湯水越高，瞬間浸出物質較多。茶器選用白瓷，湯色越深，則更容易產生對比，茶氳也越容易出現。當氣溫較低、氣壓偏低時，造成較大的溫差也容易產生茶氳！

茶氳的呈現效果，受到多方面的影響，所以也不要過分追求哦！

02可以興老磚茶（生茶）1990年

【品牌】：可以興（老生茶）

【原料】:雲南大葉種曬青毛茶

【產地】：雲南省西雙版納 勐海

【生產日期】90年代老生茶

【產品規格】裸磚單片一個300克/塊，一包4塊牛皮紙包裝

【儲存方法】：通風、乾燥、無異味、無污染的環境下

【保 質 期】：在符合儲存條件下、適宜長期保存，越陳越香越香。

【定價】580元/片

茶品簡介：可以興百年老字號經典老茶磚，昆明干倉存放，精選雲南勐海優質茶青製作，條索清晰，餅面均稱，經過十幾年的自然轉化，湯色已經變得酒紅透亮，與熟茶湯色基本一致，生茶口感明顯，茶湯入口甘甜醇厚潤滑，陳香馥郁，湯感醇厚飽滿，葉底經久耐泡，是款值得收藏及品飲的一款不可多得的茶磚！

喝普洱茶的好處

(1)退熱消炎：普洱茶在加工過程中吸熱少，是最好的清涼飲料，具有祛濕退熱之功效，在民間一直流傳著普洱茶的茶水用來消毒、消炎和殺菌。陳年的普洱可用作麻疹患兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好，古人稱其為麻疹聖葯。(2)抗氧化：美國農業部人類營養研究中心研究結果顯示：「一杯綠茶的抗氧化物質等於4杯橙汁，而一杯普洱茶的抗氧化物質等於12杯橙汁」。(3)抗突變：通過Salmonella試驗發現，每組實驗都顯示，普洱茶比其它種茶類抗突變更有效，理論上提示普洱茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。註：Salmonella試驗是用來檢測某一化學物質是否具備抗DNA突變作用的實驗，健康細胞轉變成癌細胞最早期的表現是DNA突變。(4)抗癌症：在我們日常烹飪過程中，糖、氨基酸等物質很容易轉變成具有致癌作用的雜環胺類化合物。研究表明普洱茶多種雜環胺類致癌誘變劑的抑制效果非常顯著。舒林酸與普洱茶結合使用還影響β-連環蛋白(β-catenin)的表達，阻斷致癌物質的形成，從而對癌症起到化學預防的作用。並降低非甾體抗癌藥物(NSAIDs)毒副作用等效果。(5)降血壓：據測定，普洱茶的遊離氨基酸含量顯著高於其它茶類，尤其是茶氨酸的含量高。給高血壓自發症大鼠注射茶氨酸會引起大鼠血壓顯著降低，其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降，且心率沒有大變化。(6)降血糖血脂：普洱茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶，長期飲用普洱茶可以顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內多餘的糖分，促進血糖平衡。同時促進胰液分泌，使血糖來路減少，去路增加。(7)護肝:體外實驗中證明，普洱茶提取物能夠較有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，從而抑制乙肝病毒的複製及表達。(8)增強免疫力:普洱茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動人體血液免疫細胞作出抵禦外界侵害的反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵禦感染的「化學防線」。(9)減肥:肥胖是由於脂肪細胞中的脂肪合成代謝大於分解代謝所引起的。普洱茶能明顯抑制抑制脂肪細胞中脂肪的合成酶活性，以及促進體內脂肪的分解代謝達到減肥的效果。

03同昌號黃記七子餅（80年老生茶）

八十年代易武同昌號，蟲屎茶，古董絕版蟲屎餅，此茶選用易武古樹為原料，口感香醇，回甘，葉底肥厚整齊，是收藏送禮的絕佳選擇。蟲屎茶帶有高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有一番風味，和陳年普洱茶相同！

04永紅宮廷普洱茶（2012年熟茶）

永紅宮廷普洱，熟茶，2012年，值得擁有！

普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府（今普洱市），故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。」普洱茶是「可入口的古董」，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在「陳」往往會隨著時間逐漸升值。

這裡常年多霧的氣候，讓空氣濕度非常大。為茶樹生長奠定優良的生態環境，所以雲南茶區是許多優良品種的生長地。喵購商貿茶區所產茶葉純天然,無污染,色澤鮮美,耐飲耐泡,味苦而回甜味悠長,是加工普洱茶的上等原料,深受國內外消費者的青睞。

定價：每餅90元

06標杆老熟茶（90年代）

茶品名稱

90年代文革磚（紀念珍藏版）

【生產工藝】自然發酵熟茶

【生產日期】90年代末期

【規格】500克/塊

【產地名稱】中國土特產品畜產進出口公司雲南茶業分公司

【保質期】在適宜的環境下長期存放，越陳越香，時間越長越名貴，具有收藏價值！

此茶屬於醇香型陳年普洱茶熟茶，葯香十足，香而甜，湯色紅濃明亮，色澤褐紅，滋味醇厚，陳香馥郁！回甘持久！濃郁的香氣在泡茶時就能讓人感到撲鼻而來。

定價：380元/塊

【茶品特點】磚茶特性干茶褐紅，陳香濃郁，茶湯栗紅透亮，口感順滑，生津回甘，經久耐泡，是老茶客值得品味擁有的一款陳年普洱老茶！

茶葉湯色紅濃，從色潤上即可看出厚度，厚而不污，醇而不薄，葉底鮮活，色澤油潤飽滿。

07為人民服務（老磚茶，90年）

80年代末文革老茶磚

【規格】250克/1片

【保質期】不限.越陳越香

【工藝】手工石磨壓制，熟茶

【年份】1990年

【選料】選自雲南勐海大葉曬青毛茶

【茶青選料介紹】: 勐海茶廠經典之最.文革茶磚採選勐海古樹茶青曬青發酵製成磚型.茶磚中之王.20年之久昆明干倉陳化.珍藏老貨.勿失良機!

【口感特徵介紹】撬茶入水時.茶香飄楊.香氣濃厚.陳香純.茶味厚實.口感飽滿.滋味醇厚回甘.韻甜爽朗.湯色純透亮麗.陳香滑口.湯感厚實.回味無窮.是一款值的收藏的老茶磚。

定價：30元/1片

08安化黑茶（1000克）

高性價比的好茶！千萬不可錯過！1.金花很好，相當茂盛！無金花不要錢！2.梗少。3.湯色橙黃或橙紅。4.口感醇和。5.分量足，一片重達2斤。6.有研究表明，金花中富含15種氨基酸，其中包括人體所有必需的氨基酸。 在對高血脂症的臨床研究，選取50名高血脂症男性患者，60-70歲，實驗前進行血液生化檢查，飲茶前做高密度脂蛋白、膽固醇、甘油三酯和脂質過氧化物檢查，在不改變飲食結構的前提下，每日服用茯磚黑茶12克，一個月後，50位受試者的血液生化指標均有不同程度的改善，表明茯磚黑茶有明顯的降血脂作用。因為金花的幫助，使得黑茶成為對人體極有益處的茶品，具有止渴生津、提神醒腦、調理腸胃，幫助消化的功能，長年飲用，對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細血管的韌性有很明顯的作用。

定價：80元/1片（1000克）

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