有一種美食叫「吃桌」

豫北滑縣，每逢婚嫁，必宴請賓朋。親朋好友、街坊鄰居歡聚一堂，沿街道擺開餐桌，舉行大聚餐，當地叫「吃桌」，也有的叫「坐桌」。標題說的吃桌，就是當地約定俗成的說法，其實，吃桌不是美食，而是一種吃美食的形式。

街道兩邊，就是喜宴現場。

街道上擺滿了，衚衕里、家院里接著擺

家宴的廚師，都是專門的團隊，分工明確，手藝更不一般。正像舌尖里說的那樣，雖然條件看似簡陋，但菜品的質量一點也不簡約，也都是色香味俱佳。

一般家宴，講究八盤八碗。八盤是下酒菜，八碗是主食，飯菜。

八盤，又講究四葷四素，四熱四涼。

待婚禮禮畢，賓朋落座。早已準備好的冷盤就上桌了。

民以食為天，如今，家宴聚餐不僅是品嘗美食，也是親情的一種交互鏈接，也是鄉親相鄰的一種友情互助。

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