這蛋6元一個！竟遭瘋搶！孩子吃身體最壯，補腦老牛了，越吃越聰明！

今兒這美食可不是雞蛋哦！

今兒去早市，離好遠就看到圍著好多人，近了一看，原來都在路邊搶著買鵝蛋！

這東西現在可是稀罕物，小時候家裡養大鵝，經常吃，後來越來越少見了。人家的鵝蛋也不多，說是自家養的鵝，剛生蛋攢的些，眼見著也就20多個，不過價格可是不便宜呢，6元一個，抵上半斤豬肉的價了，我們老家才3元一個，不過好像大家都不嫌貴，跟不要錢似的，我也趕緊買兩個給兒子嘗嘗。

鵝蛋，是滋補良品！脂肪高於其他蛋類，特別適合孩子吃，補中益氣、增強記憶力，常吃孩子腦部發育好，冬天吃還防寒。

【蔥花攤鵝蛋】

食材：鵝蛋1個，大蔥5厘米1段，鹽少許，植物油適量

做法：

家養的鵝蛋！

1 備好食材。（這是鵝蛋和雞蛋在比大小，雞蛋不用）

2 鵝蛋磕入碗中

3 大蔥切蔥花，鵝蛋加蔥花，然後打散

4 放鹽再攪勻

5 炒鍋放植物油，油溫5成熱，放入鵝蛋液

6 煎好一面，再翻面，關火裝盤即可

寶媽小貼士：

1 鵝蛋相對雞蛋來說稍微腥一點，多放點蔥花提香去腥增食慾

2 攤鵝蛋，喜歡嫩的成型就剷出，稍微有口感的深黃色再出鍋

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