下酒菜可不能亂吃，吃錯了會中毒，黃磊力推下酒菜，您吃對了嗎？

下酒菜可不能亂吃，吃錯了會中毒，黃磊力推的下酒菜，您吃對了嗎？

放眼整個娛樂圈，像黃磊這樣既寵妻又愛做飯的人少之又少，他在微博經常曬一些親手做的美食，可把大家饞壞了，時值春季，黃小廚又給大家推薦了一些爽口養胃的下酒菜，下酒菜可不能大意，一些菜和酒精混合會刺激腸胃，甚至中毒，看看都有哪些適合作下酒菜，您吃對了嗎？

1、 豆腐菜

豆腐裡面有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使之排出體外，因此飲酒時吃點豆腐大有好處。

2、 涼拌菜

涼拌黃瓜、杏鮑菇油菜等，既可穩定水，電解質和酸鹼平衡，又能補充因為大量飲酒所出現的鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，還可以防止酒精中毒。大拉皮和涼粉清涼爽口，但千萬不要吃，因為涼粉和大拉皮裡面有白礬，與酒反應會減緩腸胃蠕動，導致醉酒。

3、 糖醋菜

糖對肝臟和血液循環有一定的保護作用，醋可以軟化血管，因此做下酒菜時，最好有一兩款酸甜味菜，比如糖醋三絲，拔絲山藥，糖醋魚，糖醋花生米等。

這些都是比較適宜的下酒菜，但切忌不要用海鮮，熏燒臘肉類下酒吃，用海鮮做下酒菜會導致痛風，熏烤臘肉裡面有大量亞硝酸鹽，在酒精的作用下，對肝臟有傷害。

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