《舌尖3》為什麼差評如潮？
《舌尖》作為一部央視記錄片，悄悄在2012年春末夏初播出。筆者還記得，當時自己還是一名初中生，播出的時候正是準備中考，模考8點半，7點半我還在家吃著早點看著陝北的臊子面、肉夾饃。
《舌尖上的中國》這個IP，無疑是央視記錄片裡面最接地氣的一部。當時的網友戲稱「這是國家級別的深夜報復社會系列，請務必對韓國禁播。」
誰曾想，這麼受大眾喜愛的題材，第三季竟然破5，只有4.1分。
可是當你看完（可能看不完），你只會覺得錯怪給《小時代》《爵跡》低分的可愛豆瓣網友了。
當然我也沒看完，可我收集了各方素材，來，咱們細數一下《舌尖3》撲街的種種原因。
第一、看了不餓。
第一集播出的時候，我看的是重播。晚上十一點準備了夜宵，我連煮速食麵的鍋都拿出來準備一會看餓了，轉頭就煮麵。然而看完了第一集，我只記得個鐵鍋。好，第一集講的是「器」嘛，可能沒什麼食慾，後面應該就好了。
好。
我們來對比一下前兩季和這一季的食物：
首先是前兩季：
看著就很甜啊。
連我截圖截糊了都覺得流口水
這看著就酥脆啊啊！
我看到這個蒜蘸面已經餓了（下午3點20）
泡饃（陣亡
好的，我成功在收圖的時候看餓了。
接下來是《舌尖3》的硬菜：
樸實的春三草燉鵝
酒糟芋頭面（這啥？
滷蛋配豬蹄？？好，我不信編劇給的都是這些看上去就飽了的。
好的，嗯，行。
這玩意我不敢動筷子，這麼好看是給人吃的嘛？
「可遠觀而不可褻玩焉」
當然，不好吃也不止這一個原因。因為大家總覺得別人碗里的東西好吃，就連泡麵都是，就連女生吃飯都是吃點你的，再吃點她的。是吧？
看這個老爺爺面帶笑容吃的開心，是不是覺得很想吃？
昏暗燈光下一家人吃著面片，是不是更貼近生活？
借豆瓣《舌尖1》網友的評論：
已經看完了兩集《舌尖上的中國》，不曉得為什麼，雖然是講中國美食的紀錄片，可是看完後沒有流口水，卻是莫名的一直鼻酸。
可能是身處異國他鄉，每天見到的都是白皮膚高鼻樑各色眼睛各色頭髮的外國人，在開篇看到那一個個樸實的黃色的面孔，不自覺地就會覺得感動，甚至流淚。
是啊，這才是家鄉美食的意義。而第三季里，成篇的擺拍，不能說沒有大型長篇連續劇型廣告的嫌疑。
這是「新鮮有趣」？
嗯...好吃。
第二、不考究。
《舌尖3》短短一周能上微博8次熱門。
首先是片中介紹一條小吃街，「西安的回坊在唐代就已成型，至今還保持著當年的格局。」
唐朝這個地方還是禁地，怎麼就給外族人騰地方了呢？
然後是水盆羊肉事件：
這種把地方都講錯的文案，真的是前兩季製作組寫的？
查了一下，還真不是。
舌尖1的製作團隊當時來說絕大多數來自央視之外。其中有好幾個是在央視干過，然後離開，最後在外面靠拍片生活。少數是其他頻道的有想法的年輕人。拍第一部時候完全是抱著拍中國人自己的美食文化這個理想去的，全國各地走，不告訴被拍攝人自己是什麼節目，所以觀眾感覺非常真實。
到了第三季，前兩季的製作人員已經少之又少，此時的片場已經商業氣息濃重，原先的感覺，早已經找不到了。
最讓人氣憤的是另一個話題，「為愛放下手術刀」，剛開始還感動，直到
牛逼，牛逼。
當然這些還是理論上能看懂的不考究。那下面我說到的，已經牽扯到玄幻了。
社會，社會...
可能你說這個是人家煽情，講講也沒問題。好嘞，那這個呢？
嗯？？？
我突然感覺我的生物和化學學的是如此蒼白。
讓人對日常的食材有了不一樣的敬畏。
第三、故弄玄虛。
集中體現在第三集《宴》上。
知乎上有當地人在看完這集以後非常失望。
總結來講：
1；以為舌尖團隊能著重講十大碗的食物，結果講了一大堆封建禮節。
2；第三季完全是跟著劇本演，而不是「記錄」。
3；十大碗其實是一種招待客人的方式，舌尖卻賦予了它文化底蘊，特意選擇族宴，蒙上一種家族親情、故里鄉愁，其實答主20年都沒吃過族宴。
4；交通發達，我們不是地緣偏僻的地方。
5；吃十大碗的禮節什麼必須人齊才能做下，同輩人才能坐一起，不存在的。
那個讓人光聽BGM就能起雞皮疙瘩的舌尖已經不見了。
第四、這真是給普通人看的？
舌尖3做飯的地方，大多數都在乾淨的現代化廚房。
配上高速攝像，把白菜炒的和真的一樣。
一個個戴著白高帽的大廚，認真的烹飪著。我不是說他們的工作不崇高，只是這真的是記錄片應該有的初衷么？舌尖帶給我們的，是看到自己家鄉熟悉的食物，熟悉的做法，是家的美好，是小時候的回憶，是鄉愁。
準備去後廚的廚師們
和家裡火炕上的黃饃饃。
我們看的是真實與感動，不是你的廚藝。
前兩季能得到大眾的一致好評，就是因為它真實，觸手可及，熒屏里的主人公都是普通人。再看看第三季：德國留學電氣工程系博士，轉行繼承家族餐廳，自己不會做菜帶著廚師，去幼兒園普及松鼠鱖魚。
嗯，好，牛逼的。
希望你繼續牛逼下去，爭取每年和春晚同步，若干年後能和吐槽春晚一樣成為每年過年的一種風俗習慣。
狗尾續貂。
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