推薦春季不可錯過的5種食物！

一年之計在於春，春季是萬物復甦的時節，許許多多的當令食物也都出現了，今天給大家推薦五種春季不可錯過的食物。

櫻桃

櫻桃有「春果第一枝」的美稱，皮薄肉厚，甘甜可口，味美多汁，光鮮亮麗，營養豐富，櫻桃中尤其鐵的含量很高是一般橘子，蘋果，梨子的二十多倍。具有補血補氣，調中養顏，健脾開胃之功效。但是櫻桃屬於熱屬性，不能夠多吃，有陰虛火旺，愛出鼻血和女性月經時少吃為宜。

韭菜

韭菜雖然是一個四季常植被，但春天食用還是最佳時節。韭菜素有「壯陽草」之稱，不僅營養豐富而且可增強人體的脾胃之氣。春季氣溫變化大，需要保養陽氣，所以春季才是使用韭菜的最佳時節。由於韭菜不容易被消化，對腸胃也有一定的刺激性，胃病體熱者還是要少食用。

菠菜

菠菜也是長青植被，但春季食用為最佳，根紅葉綠，鮮嫩可口。春季食用菠菜對清熱解毒防春燥頗有益處。菠菜性甘涼，能養血，止血，斂陰，潤燥。可是菠菜中草酸含量較高影響鈣和鐵的吸收，吃菠菜時最好用開水燙後，撈出再炒。

蜂蜜

蜂蜜一直都是最佳的保健食物，春季又是蜂蜜最新鮮的季節。每天用開水沖服一杯蜂蜜水即可潤肺通便又可美容養顏，增強抵抗力。但是蜂蜜營養成分過高，含糖量百分之九十多，糖尿病患者還是少食用為好。

春筍

立春後的春筍不僅個大而且潔白如玉，肉質鮮美，美味爽口。春筍中含有許多的鈣，鐵，磷等人體必需的營養成分和微量元素。春筍纖維量高，有助於消化，防止便秘。但是患有泌尿系統和結石的朋友還是要少食用，因為春筍中的草酸鹽容易與鈣發生反應形成草酸鈣加重病情。

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