粘鍋怎麼解決？5分鐘幫你解決

大多數人都會因為炒菜粘鍋而煩惱，而那些不粘鍋多炒幾次花掉外面一層之後也會變得粘鍋起來。尤其是炒一些含有澱粉的食物，都是很容易粘鍋的。

還有一個相對於比較麻煩的方法，那就是用白醋。在清洗乾淨的鐵鍋內倒入少量白醋，開中火持續加熱到接近滾燙後關火。選用帶手柄的刷子，蘸取白醋用力塗刷鍋的內面，然後加熱鍋直到水分都蒸發。倒入食用油，手持鍋柄搖晃鐵鍋，但這裡是中小火燒鍋至少要持續兩到三分鐘。最後將油冷卻後把油倒掉，用水和洗潔精把鐵鍋洗凈即可。

小提示：刷鍋的時候要注意，少用一點洗滌劑。如果鍋里有輕微銹跡，用醋來清洗更有效。

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