冰箱里的凍肉不要用水泡，教你一個笨方法，6分鐘就能全化開！

現在冰箱已經進入家家戶戶，冰箱確實給我們的生活帶來了極大的便利，吃不完的菜可以放入冰箱來保存！但如果處理不當的話，菜吃起來就會不新鮮，尤其是肉類！

其實專家解釋，凍肉之所以吃起來不新鮮，完全是因為大家在解凍凍肉時的方法不行，很多人都用熱水或者溫水泡著肉，以此來達到解凍的效果。但是這樣會使肉的鮮味流逝，所以入口的口味就發生了變化。正確的解凍方法應該是提前一天將肉放進冷藏室，自行解凍。

但是有的時候吃的比較急，有什麼好的辦法既不影響口感，又能夠完美解凍呢？

鋁盆解凍法最後說一下冷藏解凍：將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時間大約一天以上。

先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉6分鐘就能全化開！

最後說一下冷藏解凍：將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時間大約一天以上。還是建議大家最好使用這種方法哦~

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