尼泊爾蜂蜜獵人,每一口蜜都是大自然的恩賜
人類永遠都不會是地球的主宰,他們所得到的一切都是大自然的恩賜,這些尼泊爾人深知這一點。
他們是尼泊爾的蜂蜜獵人。
幾個世紀里,尼泊爾古隆族的成員每年都會爬上懸崖峭壁,把他們的生命寄托在於手中的簡陋工具,只為獵取眼前的蜂蜜。
這可不是簡單的蜂蜜,更不是來自什麼簡單的蜜蜂。
尼泊爾的蜜蜂——黑大蜜蜂,是世界上最大的蜜蜂,它的大小是普通蜜蜂的兩倍,長度可達3厘米。它只生活在喜馬拉雅山,棲息在海拔2500至3000米的懸崖上,,在垂直懸崖下築造非常大的蜂巢。
杜鵑花是尼泊爾的國花,黑大蜜蜂採的花蜜就來自這國花之中。這種蜂蜜是普通蜂蜜價值的5倍,這不僅僅是因為蜂蜜的味道,還有它的稀有度、以及特殊的藥用用價值,比如東亞三國中日韓,都相信這種蜂蜜有壯陽的奇效。
蜂蜜就擺在那,接下就是這些蜂蜜獵手的登場時刻了。這是一場爭奪寶貴資源的鬥爭,為此你需要一個繩梯、長矛、火焰,最重要的是,頑強的意志。
這是一個團隊合作才能完成的任務,在懸崖下找到蜂巢之後便開始了采蜜歷程。對了,在真正動手之前,還有最重要的一步,就是做好安全防護。
雖然沒有什麼專業的防護設備,但一定要把能蓋的地方都蓋上,即便是天氣炎熱,也要穿上冬天的衣服,這樣蜜蜂的毒針才不會刺進皮膚。
把一個巨大的梯子固定在懸崖頂部一棵樹的樹榦上,梯子是用竹子和木頭製成的。兩名男子點燃了剛剛砍伐的木材,燃燒的火焰散發出的濃濃的煙霧塞滿了蜂巢的每一個空間,順便趕走了裡面的蜜蜂。
蜜蜂被驅散時,這些蜂蜜獵人便下了梯子。其他人用繩子把吊著的木質籃子放在蜂巢下面,梯子上人用一種叫做「探戈」的捆著刀片的長棍將掛在懸崖上的蜂巢割下,並掉落在籃子里。
在所有分工之中,在梯子上割蜂巢確實是個苦活。一方面要動手割取懸崖上的蜂巢,而且這個過程中還要在梯子上保持穩定;另一方面,四散的黑大蜜蜂雖然大部分被煙霧熏散,但總有些生命力頑強的殘兵敗將圍著你又叮又咬,身上有數十甚至上百個叮咬處都是正常現象。
起初,每個走下梯子的人都會害怕,但當他們看到蜂巢時,又會變得無所畏懼。
這是古隆蜂蜜獵人生活的一部分,儘管這會讓他們受傷,有時候,甚至會喪命。
同世界上所有的非物質文化遺產一樣,現代化也對這項傳統產生了一定衝擊,這就是旅遊業。
一些打著徒步旅行招牌的旅行社用金錢收買了一些蜂蜜獵人,他們可以全年任何時段去切割懸崖下的蜂巢,獲取蜂蜜,然後賣給遊客。可是,傳統的獵人一年只「打獵」兩次啊!
這擾亂了當地的環境和蜜蜂種群,蜜蜂的數量和蜂蜜質量都在下降,這進一步導致了蜂蜜獵人的數量也在下降。由於可以從事旅遊業等現代工作,這些獵人的後代們也不願意從事這項風險高的工作。
人吃到的第一口蜜總是甜的,這些獵人們卻在甜蜜中走向消亡。
※蜂蜜雖是甜食,但是吃了不但不發胖,反而能減肥
※蜂蜜養生大科普
TAG:蜂蜜 |