致癌背後就是不健康的飲食方式，很多老人就是因為節儉才癌從口入

癌症很可怕，而且癌症的到底是怎麼形成的也是眾說紛紜。癌症的形成有很多的原因，有些是吃出來的癌症，到底吃什麼食物容易致癌呢？

1. 高糖食品

高糖食物吃起來有一種愉悅感，所以很多人都愛吃。糖能夠提供人體細胞需要的代謝能量，所以癌細胞也一樣需要糖分來提供能量。糖尿病與肥胖都是由於愛吃糖導致的。而這兩個疾病時誘發癌症的元兇。高糖還會增加癌細胞轉移的風險，促使癌症擴散。

2. 油炸食品

油炸後，食物變得香香脆脆。大家都愛吃。可是，油炸後，會產生「苯並芘」，這是一種強烈的致癌，吃下肚，很容易患上胃癌、結腸癌。油炸時候的油煙也很容易誘導產生癌症。

3. 加工熟食

世衛組織，將加工熟食作為 1 類致癌物，他們能夠明顯誘導癌症。原因是由於亞硝基化物、多環芳烴類物質太多。偶爾吃一下，倒也無妨，若長期大量食用，那罹患癌症的風險肯定增加。

4. 酒精

酒精傷肝，過量會導致酒精性肝硬化，嚴重時變成肝癌。經常飲酒的人，很容易發生結腸癌、食管癌的風險。膳食指南中對頂，男性每天少於 25 克酒精，女性15 克一下。

5. 霉變食物

糧食穀物儲存不當，很容易滋生黴菌，產生黃曲霉素。黃曲霉素是一級致癌物。如果食物已經霉變，建議不要再吃了。扣掉也是不安全的。一旦霉變，其他看不到黴菌的部位其實也已經寄生了菌絲，需要立即扔掉。。

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【圖片來源於網路】

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