孕媽須知：除了服用藥物，吃這種食物也可補充葉酸！

在懷孕期間，孕婦對葉酸的需求量要比正常人高出4倍。為了防止胎兒早產，或是巨幼細胞性貧血、唇齶裂、心臟缺陷、畸形等疾病的出現，保證孩子以後的生長發育和智力發育正常，孕婦要及時的補充適量的葉酸。

葉酸的補充方式最常用的就是通過藥物來補充。葉酸是懷孕期間所不可或缺的關鍵性營養要素，所以在各大醫院都能買到葉酸藥物，現在的葉酸藥物主要以葉酸片和葉酸製劑為主，服用起來也比較方便，人體的吸收利用率也高。

在採購葉酸藥物的時候要特別注意，要去正規的藥店購買，防止買到假藥，以免對孕婦和孩子造成傷害。建議最好是去正規醫院購買，不僅可以了解母體所需的葉酸量，還可以了解到在服用的過程中應該注意的問題，安全又放心。

除了通過藥物補充葉酸，還可以通過食物來補充。食物也是孕婦攝取營養的重要來源，飲食的健康很重要。葉酸本來就屬於一種天然物質，許多食物中都含有葉酸。

其中含葉酸最多的食物是綠葉蔬菜，如菠菜、油菜等等，水果也是攝取葉酸的重要途徑，如草莓、櫻桃、檸檬等等，還有一些動物內臟、堅果、豆製品也是不錯的選擇，既能夠補充葉酸，也能夠補充其他的營養物質。

知道了補充葉酸的方法，那麼在補充的過程中應該注意些什麼呢?

1、因為葉酸它遇到光和熱就不穩定，很容易失去活性，即使含有葉酸的食物有很多，但我們能從食物上攝取的葉酸實則很少。所以在製作食物的時候要十分注意，儘可能的減少葉酸的流失。

2、含葉酸最多的是綠葉蔬菜，在烹飪蔬菜的時候，盡量減少浸泡和翻炒的時間，而且那些新鮮的蔬菜也不宜放置太久。淘米的時間也不要太長，熬粥的時候最好不要加鹼，肉食類的要切成小塊，急火快炒，以免葉酸的流失。

3、不能過度服用葉酸，長期服用葉酸會影響母體內的鋅的正常代謝，會引起鋅的攝入不足，也影響孩子的生長發育。如果曾生下過患有神經管缺陷的胎兒的媽媽，要在懷孕後去醫院進行檢查，按照醫生的囑咐服用葉酸。

4、同時母體的維生素C的補充與葉酸的補充不宜放在同時進行，兩者存在衝突，維生素C形成的酸性環境會破壞葉酸的穩定性。

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