別被騙！喝熱水不僅沒法殺死癌細胞，反倒可能致癌

喝熱水不能抗癌！不管是白開水還是熱檸檬水，都不能抗癌。不要以為「反正喝了也無害」，小心「燙」出食管癌！世界衛生組織將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物，可能增加食道癌危險。

潘戰和 | 腫瘤科醫生

一直以來，人們談癌色變，也因此希望有某種可以輕鬆預防或治療癌症的方法。最近又有文章在鼓吹「喝熱水能抗癌」「檸檬水抗癌」，這些說法可信嗎？

一、喝熱水不僅不能抗癌，而且可能致癌

確實有研究認為高溫可使癌細胞凋亡，但不等於你喝熱水就能抗癌。先不考慮其他因素，正常人體有體溫調節系統，熱水到達癌症病灶時早已降溫，根本就無法保持「高溫」。

喝熱水還會對人體造成實際傷害。超過65℃的熱飲被世界衛生組織列為2A類致癌物。高溫水喝下去，癌細胞沒燙死，口腔和食道先得燙傷，時間一長，可能癌變。你這是要防癌抗癌還是想得癌？

二、熱檸檬水，不能殺死癌細胞

謠言稱檸檬水是「鹼性水」，對人有益。這不過是「酸性體質不好，要喝鹼性水調節」謠言的翻版。人體根本就沒有所謂酸性體質、鹼性體質之分，也沒有所謂鹼性食物抗癌之說。

謠言還稱熱檸檬水能釋放一種抗癌物質，這也是所有「抗癌食物或保健品」的共同套路：某某植物或食物含有抗癌成分，於是想當然認為吃這種食物可以抗癌。其實，一種食物中含有某種或某些抗癌活性物質，並不等於吃這種食物就可以防癌抗癌。

對此，康健雜誌167期「檸檬治癌勝化療？沒那麼神奇！」刊文予以反駁，美國國家研究中心（NRC）已正式駁斥這則網路流言，理由是，目前根本沒有研究針對化療和檸檬的抗癌效果做比較；所謂檸檬成分如檸檬苦素可防癌的說法，都還在動物實驗階段，美國健康科學研究中心也發文指正，從未發表過類似報告，顯見又是一則誇大的網路流言。

中醫師陳旺全也說，「沒那麼神奇啦，」檸檬的「預防癌症」效果大過「治癌」效果。檸檬中的類異黃酮可抗氧化、消除自由基、修復細胞組織、消除胃脹氣。製作檸檬水最好以500cc溫涼水，配上一顆現擠檸檬汁，水的熱度不能超過攝氏70度，以免破壞檸檬的抗氧化成分；且最好在兩小時內喝完，以免檸檬珍貴的營養成分，接觸空氣逐漸流失。

來源：全民較真 千龍網 闢謠平台

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！