長壽之道：春季調補肝腎正當時，怎麼樣來調補我們的肝腎呢？
春季調補肝腎正當時
【教你一招】春捂捂多久
春天要捂，而春捂要捂多久，要從氣溫、晝夜溫差、個人體質三個方面來判斷。一般情況下，立春後最短也要捂10～15天。氣溫的話，15℃是一個臨界值，低於這個氣溫時，最好不要急著脫冬衣，當晝夜溫差超過7～10℃時，也不宜減衣。此外，個人體質不同，耐受程度也不同，老人、小孩或體質偏寒者可多捂幾天，而體熱的人則可以少捂幾天。
中醫五行理論中，肝是屬木的，草木在春天萌發生長，我們的肝臟也是一樣，肝臟在春季時功能也更活躍。肝喜條達，而春天陽氣升發旺盛。所以春季養肝最佳。而且肝腎在中醫上是相互滋生的關係，即肝腎同源，所以春季是滋補腎的好時節。那我們怎麼樣來調補我們的肝腎呢？
（1）保持心情開朗。「肝在志為怒」，也就是說在情志上表現為怒，肝臟的調節功能失衡會影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁、心情鬱結、發怒會使肝氣鬱結，難以疏泄。長此以往，必然影響肝臟的正常功能。所以我們要盡量保持精神愉快，尤其要避免生氣發怒，才能養出強健的肝臟。科學研究也發現，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養生家最忌諱的一種情緒：「怒氣一發，則氣逆而不順。」
（2）多一抹綠色。「青色入肝經」，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西藍花、菠菜、青苹、野菜等。而且蔬菜中含有豐富的維生素，人體經過一個冬天的蟄伏，需要繼續補充大量的新鮮維生素。而且多吃綠色蔬菜還能提高機體免疫力、抵禦疾病。
（3）少酸多甘。春季為肝氣旺盛的時候，根據五行相剋的原理，肝氣太過旺會克伐脾臟，所以春季易出現脾胃虛弱之症。脾胃是後天之本，適量的補充酸味、甜味食物以健脾和胃，增強生化之源，助長後天的陽氣，脾胃之氣旺盛才能健康長壽。所以春季飲食就應該少酸增甘，來養我們的脾氣。但甜食、酸食都不能過量，過食酸味，易造成肝氣過旺影響脾胃功能，出現進食後飽腹感，泛吐酸水，反胃呃逆等消化道不適癥狀。過食甘味，則會造成滋膩礙胃，影響消化吸收。
（4）對症滋補。肝的滋補分為兩種，易疲勞、頭暈、兩脅不適、脈無力等癥狀，為肝氣虛的表現，可用人蔘、黃芪補肝氣。而頭暈目花，四肢麻木，筋絡不疏，此為肝陰虛的表徵，常伴有煩躁易怒、脈細的情況。可選用當歸、動物肝臟、枸杞、阿膠等食材滋補。滋補腎精以養肝血，多食能補腎填精養血的黑色食物，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏雞等。
對於有慢性肝炎、肝硬化的老年人，不要碰辛辣的食物，比如辣椒、洋蔥、酒等，這些都是屬於陽熱屬性，進入人體後，容易助熱生濕，加重病情。不暴飲暴食，少飲酒也是養肝護肝的好方法。暴飲暴食或常飢餓，會導致消化液分泌失常，導致肝臟功能的失調。飲酒過多也會危害肝臟的健康。
