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中國的中藥是一個神奇的存在，它包括的種類很多，而且每種中藥的功效與作用也各不相同，今天為大家介紹的就是蒼朮的功效與作用及食用方法。
蒼朮的功效與作用
1、蒼朮是一種對人體骨關節疾病很好治療功效的中藥，它具通經活絡的功效，而且在與知母與石膏等中藥同時使用的時候，對風濕性關節疾病很好的止痛功效。
2、蒼朮對於風寒癥狀也很好的調理作用，冬季人們因風寒而感冒時就可以用蒼朮進么治療，可以快速恢復健康。
3、蒼朮還是一種可以治療人類夜盲症的中藥材，如果能與動物的肝臟一起食用，清肝明目及治療夜盲症的功效最為出色。
4、健脾，蒼朮這種藥材的主要功效就是健脾，它參祛除濕濁，而它的辛香之氣則可以健脾養胃，它對人類因脾胃功能不全引起的脘腹脹悶和噁心嘔吐都有很不錯的治療作用，另外人們出現腹瀉或者水腫以後也可以用蒼朮進行治療，治療功效也相當出色。
5、祛濕，祛濕也是蒼朮入葯以後的主要功效，它能讓身體的濕熱之氣快速緩解，對因濕熱引起的痹痛和腳氣腫痛以及痿軟無力還有濕熱帶下以及濕瘡等症都有很好的治療作用，不過不同的病症在治療時需要把蒼朮與不同的中藥材搭配在一起。
6、解表散寒，解表散寒也是蒼朮的主要作用，它對人類的風寒症有出色治療作用，特別是那些風寒表症扶有濕邪的人群，使用蒼朮以後病情能很快好轉。蒼朮還是一種能明目的中藥材，它含有豐富的維生素A,平時可治療夜盲症，也能緩解人類的眼乾眼澀與眼疲勞，平時它可以單獨煎湯服用，也可以與豬肝等食材一起搭配食用。
食用禁忌
蒼朮的藥用功效雖然十分出色，但是這種中藥材味辛，而苦，味芳而烈，那些陰虛內熱或者患有出血類疾病的人群，都不能服用蒼朮，不然會讓身體的陰液過度消耗，對身體健康不利，另外那些氣虛多汗的人群，也不適合服用蒼朮。
蒼朮的食用方法
1、把蒼朮與豬肝一起食用，是蒼朮的食用方法之一，它們可以製成蒼朮豬肝湯，直接把二十克蒼朮與兩百克豬肝一起在湯鍋中燉制，燉制時間以兩小時左右為宜，然後起鍋時加入自己喜歡的調料就可以了。
2、把蒼朮與羊肝一起加入豆腐製成包子餡，然後再與麵粉一起製成包子，也是一種不錯的選擇。但是在用蒼朮製作包子餡時，最好能加入一些海米和扇貝等物進么提鮮，這樣制出的包子味道更為出色也沒中藥的異味存在。
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