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春季養胃四大寶,你知道嗎?

中醫將包括胃腸道等重要器官在內的整個消化系統稱為「脾胃」。中醫認為,脾胃是「後天之本」,可見脾胃的養護多麼的重要。

若胃不好,消化不好,就不會有好的身體,那麼對於現代人來講,要如何好好養自己的胃呢?

鐵皮石斛

石斛種類是名貴藥材,醫院所開的為鐵皮石斛,是石斛中最為名貴、藥用價值最高的一個品種。《神農本草經》記載,鐵皮石斛「久服厚腸胃,輕身延年」,《本草內經》則稱鐵皮石斛「養胃益津,為無上妙品」,而且以為、老人脾胃衰弱,胃液缺乏但又不宜進補太寒之物,鐵皮石斛是老人滋補脾胃最好挑選。

鐵皮石斛對胃的成效,不只是在歷代醫學作品中有記載,現代藥理實驗也有證明:鐵皮石斛中的有用成份鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛生物鹼能使人血液中的促胃液素濃度升高,而促胃液素是由散布在胃竇及小腸上部粘膜的G細胞排泄的,對萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性病症有良好治療效果;而且,食用鐵皮石斛能促進胃液的分泌,幫助消化。

茯苓

茯苓氣味淡,性平,淡滲利濕,健脾養胃。它可以化胃中的痰飲為水液,讓胃重新吸收後,轉給脾生化為津液。同時可以讓胃裡不能吸收的水液,順著六腑里的三焦,下滲到膀胱,變為尿液。茯苓品性純良,瀉中有補,雖然是淡滲利濕的藥物,但其實可以補養脾土,滋養肺金,有利於幫助脾胃和肺的功能恢復。應用茯苓有標本兼顧之效,常與党參、白朮、山藥等配伍。我們經常見到的是茯苓餅,還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用,或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

茯苓雖然是葯,但不是只有生病後才能服用,經過現代醫學研究發現,茯苓還有很好的養生保健之功效,不論是熬湯還是燉菜都可以放入少許不僅可以調味還有很好的養生保健之功效。

蓮子

蓮子的藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。

山藥

山藥是葯食同源的好食材,早在《神農本草經》中就有記載:「山藥補中益氣,長肌肉,久服耳聰目明,輕身不飢延年。」山藥味甘性平,其補脾養胃的功效特別顯著,而且它不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。此外,患有糖尿病、高血脂的老年人也適合多吃山藥。切開山藥,能拉出黏黏的細絲,這正是它特有的黏蛋白。這種物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的功效。

活動門店:康利來葯業(上街店)

活動地址:閩侯縣上街鎮金嶼村西關商住連體樓商場106-1

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