吃慣了家常紅燒肉,教你兩分鐘學會做黃豆紅燒肉,好吃不油膩!
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03-13
有一種食物很好看,是的,是的,那是紅肉,它是一道不能在課程結束時結束的菜。當我還是個孩子的時候,我不喜歡吃肥肉。我每次吃飯都很瘦。現在,面對這碗豬肉,我可以吃很多米飯。
今天你的教學風格不清,紅燒肉紅燒肉,紅燒肉紅燒肉,上面有醬肉,脂肪不油膩,滋補性強,有咬,不停!肉菜必須很快學會吃貨!
成分:
豬肉和豆類
輔助:
干辣椒,花椒粒,香葉,八角,姜蒜末,大蔥段,老抽,番茄醬,冰糖,料酒,鹽巴,蔥花
提前做好大豆(差不多四小時)。
把豬肉洗凈切成塊。
冷豬肉煮水,放入兩片薑片,料酒適量,胡椒粒少量。
Ready Fucai,蔥切段,干辣椒剪,幾粒花椒、姜、蒜切末,兩片香葉、八角和幾塊糖果。
把糖放進一個紅糖碗里。
炒鍋倒油,加一勺炸醬辣椒油,加蔥,姜,炒香,加水煮豬肉片,翻炒至變色,倒入料酒,放入干辣椒、花椒、大料、香葉顆粒。
炒香,加入泡好的黃豆,倒入一碗水,煮好提前紅糖水,兩湯匙醬油,少量的燃料消耗,適量的鹽,攪拌均勻,蓋小火煮20分鐘,至水干,加兩湯匙番茄醬,翻炒均勻,鍋,鍋後撒幾粒蔥花即可。
烤肉已經做好了!這樣,肉不油膩,又甜又軟,入口就是要換的,快學會做了!即使你是一個廚房新手,也不要緊的光線軸將如何使你成為廚房上帝一步一步來!(PS:雖然清Meier不是什麼專業的,但美味,愛是吃貨,深入研究,所以我也會給你帶來一些經驗)。
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