花捲做出新造型，好吃好看營養高，就連不吃主食的孩子都忍不住吃2個！

花捲做出新造型，好吃好看營養高，不吃主食的孩子都忍不住吃2個，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

中筋麵粉200克

水100克

乾酵母2.5克

肚花捲的做法

麵粉，水，酵母，混合揉至麵糰光滑細膩

擀成長方形的面片，長約36厘米，寬約18厘米，厚約3mm左右

用鋒利的刀片切成8份長條，每份約2厘米的寬度。我用了刮板，切的跟狗啃似的

從一頭開始傾斜著捲起

如圖，一直卷到末端，末端用水粘合到面片上

如圖，中間的是反過來的底部狀態。

全部卷好之後，溫度36度，濕度65％左右發酵至2倍大，蒸鍋內放水大火燒開後轉小火，放入發酵好的生胚，蒸制10分鐘，關火燜3分鐘，出鍋！

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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