春季養生「當需食補」，抓住時機，一年不生病！
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春季，冰雪消融，群蟄皆蘇，草木萌芽，古人稱為「春三月，此為發陳」。根據傳統醫學的理論，春季養生「當需食補」，如果能夠抓住時機適當進補，對人的身體健康很有益處。養生專家建議你，在春天應該這樣吃：
1.飲食結構要合理調配
營養構成應以高熱量為主，除穀類製品外，還應選用豆類、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。要養成在一天較早的時候攝取大部分熱量的習慣，理想的安排是早餐攝入熱量多，中餐次之，晚餐最少。
2.攝取足夠的蛋白質和含鉀的食物
春季容易使人感到疲乏，即所謂的「春困」。而蛋白質中的酪氨酸是人腦內產生警覺的化學物質的主要成分。可多攝入魚、肉、雞、低脂奶製品等富含蛋白質的食物。同時應適當多攝入富含鉀的食物，如水果、豆類、海帶、紫菜、瓜子等，因鉀具有維持細胞水分、增強機體活力的功能。
3.攝取足夠維生素
春天氣候由寒轉暖，溫度變化大。細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病。因此，應多攝取富含維生素的蔬菜和水果，如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿蔔、捲心菜、菜花、柑橘、蘋果等，可提高人體免疫功能，增強人體的抗病能力。
4.保持飲食清淡
油膩的菜肴使人飯後產生疲倦現象，表現為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降。春季風多，空氣乾燥，人容易上火，口苦咽干。因此，飲食宜清淡適口，忌油膩、生冷及刺激性食物。
5.春季食補要因人而異
說起補身體，我們常聽到的便是「葯食同源」。所謂「葯食同源」不是講葯與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。但是進補食物也分性味，要根據自己的體質食用。
食物分寒、涼、溫、熱四性。
寒性：如苦瓜、蘿蔔、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質偏寒者不宜多吃；
熱性：如生薑、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補腎壯陽、補氣等，陽虛體質者可食用，不能反之，否則等於「火上澆油」。
中醫認為人體臟腑歸經，有些食物剛好對人體某些器官產生明顯的作用，可以適量多吃點，如：
1.生薑、桂皮對脾有好處，可增進食慾；
2.柿子、蜂蜜，可養陰潤燥、止咳；
3.芥菜、荸薺能化痰，對肺有好處；
4.枸杞、豬肝可明目；
5.胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便；
6.山楂、蓮子、菠菜助消化。
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