糖尿病友吃海帶穩糖，還有什麼功效？（附兩款降糖食譜）

這種生長在水中的生物 —— 海帶，有很高的營養價值，生活中我們也經常看到它，那麼糖友可以吃海帶嗎？糖友吃海帶對病情有什麼好處？跟著穩糖君一起來看看吧。

糖友可以吃海帶嗎？答案是肯定的！

（1）海帶中幾乎不含果糖和蔗糖，吃海帶可以防治糖尿病，還能幫助肥胖的糖尿病人減肥，此外還能防治糖尿病併發症的發生。

（2）海帶中的膳食纖維含量豐富，食入後飽腹感強，可以延緩胃排空的時間，達到控制飲食的目的。

（3）海帶營養豐富，熱量低，特別適合糖友食用。

糖友吃海帶有什麼功效？

（1）穩定血糖

海帶中的岩藻多糖是很好的食物纖維，糖友吃海帶，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，這樣即使胰島素分泌量減少，血糖含量也不會上升，從而達到治療糖尿病的目的。

（2）減脂降壓

海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。

（3）修復胰島細胞

海帶中的海帶多糖能使人體內的糖耐量得到改善，不但能降低血糖，而且對胰島細胞有保護作用，能夠修復受損的胰島細胞，使之正常發揮作用。

（4）防治糖尿病併發症

海帶中的硫酸多糖能吸收血管中的膽固醇，將其排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常，從而降低糖尿病併發症的風險。

穩糖APP為糖友推薦兩款降糖食譜

一、海帶燉豆腐

準備材料：豆腐200克、濕海帶150克、蘑菇50克，姜和鹽適量。

具體做法：（1）豆腐塊擠干水分，海帶洗凈，蘑菇洗凈撕成小片；（2）鍋中油燒熱後，放入豆腐，煎至豆腐表面微微發黃後，倒入水、海帶、薑片；（3）煮至水開後，轉小火煮15分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮，然後加鹽即可。

特別注意：脾胃虛寒的糖友者要少食；有脾胃虛寒、甲亢、碘過盛的糖友忌食。

二、海帶燉排骨

準備材料：海帶50克，排骨200克，植物油、黃酒、鹽、薑片、蔥花各適量。

具體做法：（1）將海帶洗凈切片；排骨洗凈，切段，用沸水焯一下撈出。（2）鍋置火上，倒油燒熱，倒入排骨翻炒幾下，然後加入薑片、黃酒及適量清水，燒至排骨熟透，放海帶燒至入味後，用鹽調味，撒上蔥花即可。

穩糖APP告訴糖友，此兩款熱量較低，適合糖友食用。而且海帶與菠菜搭配，有助於預防結石。但是不建議與豬血搭配，易導致便秘，也不宜與咖啡、葡萄、柿子搭配食用。

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