長江刀魚開捕價高量少 二兩半大小三千八一斤仍供不應求

被譽為"長江第一鮮"的刀魚本月1號開捕以來，上市量一直不高。

3月10日上午，記者在南通市一家農貿市場水產攤位前轉了一圈，上市的長江本港刀魚量還比較少，經營戶郭大姐介紹，這兩天平均每天只能收到十來條魚。

南通端平橋農貿市場水產經營戶郭大姐告訴記者：「有時候十幾個小時在外面轉，都只收這麼多一點點，基本上要（和漁民）預訂。」

二兩半左右的刀魚要賣到三千八一斤，一兩半左右的也要一千二三一斤。雖然價格比較高，但由於數量稀少，還是供不應求。漁民介紹，今年是刀魚小年，捕撈高峰較晚，預計在3月25號到清明節期間。目前，市場上的在售的刀魚還有不少浙江"湖刀"和"崇明刀"，購買時可注意區分。

郭大姐說：「長江刀魚肉質厚，顏色發白一點。浙江刀魚肉質薄，發青色。湖刀是更好區分了，它是眼睛大，尾巴發黃的，它也是薄薄的。」

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