介紹幾種適合貧血人士吃的補血菜譜

貧血食譜為您介紹了貧血的病理病因、癥狀、種類及易患人群，告訴您貧血吃什麼好，宜食食物和忌食食物，為你提供了貧血的飲食

蚝油剁椒雞翅

原　　料:雞翅、料酒、蚝油、姜蒜、鹽、胡椒粉、剁椒、蒜苗。[HaoChi123.com]

特　　色:不用一滴油做吃健康美味的蚝油剁椒雞翅。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、雞翅洗凈，每個雞翅上劃三刀，加入鹽、胡椒粉和姜蒜。

2、加入料酒和蚝油。

3、充分拌勻後腌制一小時。

4、鍋燒熱，下入雞翅用小火煎，注意皮朝下。

5、慢慢的煎至兩面金黃並且能看出有油份出來。

6、用煎雞翅煎出來的油炒香剁椒。

7、加入蒜苗炒香。

8、炒制均勻即可出鍋。

粉蒸牛肉盞

原　　料:牛肉300克、小蘇打少許、姜蔥水（也可用姜蔥末）、蚝油、生抽、料酒、植物油、香油、蔥花。米粉：大米、糯米、八角（大料）。[HaoChi123.com]

特　　色:肉質軟糯、口感鮮嫩的粉蒸牛肉盞。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、牛肉洗乾淨後切成片。

2、加入小蘇打和料酒後一起攪拌上勁。

3、然後加入蔥姜水和蚝油、生抽和植物油拌勻後腌制十分鐘。

4、大米、糯米各小半杯和八角一起入鍋炒好後放料理機打成末（不用太細）。

5、將打好的米粉加入到牛肉中，充分拌勻。

6、裝入蛋撻模內，上鍋大火蒸10到12分鐘。

7、香油小火燒熱，淋少許在牛肉上面即可。

雞肉茼蒿湯

原　　料:雞一隻、茼蒿少許、生薑片、蔥段、少許鹽。[HaoChi123.com]

特　　色:活血脈、強筋骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、雞切小塊，下鍋用油煸炒至變色。

2、放在鍋里，放水和生薑片，蔥段，中小火至熟（我慢燉了3個小時）。

3、臨吃時放入茼蒿，起鍋時放入少許鹽即可。

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