一周歲寶寶，補鋅補鈣5道食譜

寶寶一周歲以後，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食已從過去以乳類為主，逐漸過渡為以穀類、肉、蛋、蔬菜為主。一歲寶寶大多數已結束了以喝牛奶、奶粉為主的飲食生活，完成了斷奶期的任務。只要大人的食物多注意烹調方式，例如不加過度的調味料，避免過多油炸食物等，注意食物不要過硬或不易咀嚼，大多數的食物都可以讓孩子嘗試。

下面為各位媽媽推薦一周歲寶寶食譜大全。

01

蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

（1）將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；

（2）將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內，用小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。

02

胡蘿蔔肉菜卷

材料：麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜；適量油、蔥薑末、鹽、醬油

做法：

（1）將麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成麵糰發酵；

（2）將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡；

（3）把發酵好的麵糰加入鹼水，揉勻，擀成面片；

（4）將面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

03

五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、乾貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法：

（1）將冬瓜切成1cm的方丁，乾貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末；

（2）把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最後撒上蔥末即可。

04

香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

（1）將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片；

（2）把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。

05

雞肝芝麻粥

材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米；少許醬油、熟芝麻

做法：

（1）將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎；

（2）將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；

（3）把大米煮成粥，然後加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。

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