手把手教你青團的新做法，用它做餡料，一蒸就能吃，關鍵是不粘手

手把手教你青團的新做法，用它做餡料，一蒸就能吃，關鍵是不粘手，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

糯米粉300g

澄粉100g

鴨蛋黃12隻

無糖酥肉鬆70g

木糖醇糖粉20g

開水120ml

涼白開300ml

黃油20g

橄欖油少量

小麥草粉50g

無糖蛋黃肉鬆青團的做法

將100g澄面中倒入120ml開水，用刮刀攪拌成麵糰

加入300g糯米粉，加入250ml涼白開和20g木糖醇糖粉，活成麵糰

將50給小麥草粉和100ml涼白開和成綠草泥

加入麵糰和均勻，揪成劑子

鴨蛋黃蒸熟

蒸熟的鴨蛋黃搗碎

將肉鬆黃油和鴨蛋黃混合均勻，做成小球

包湯圓一樣包好

鍋開後大火蒸15分鐘

關火後立即在表面刷上一層橄欖油

出鍋後放涼，吃不完裹上保鮮膜放冰箱保存

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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