榴槤的味道那麼大，為什麼人們還是喜歡吃？
初見榴槤，給人感覺就是它胖乎乎的，外表有尖尖的刺，大如足球長得跟刺蝟外表有點相似。最重要的還是它本身散發出的一股濃烈的味道，大多數人說它發散著臭味，讓人們對榴槤產生抗拒只能捏著鼻子品嘗，但也有人喜歡這種奇怪的氣味，讚美它的味香。榴槤在水果中不僅長相奇特，關鍵自己還散發著奇怪味道為何人們對它還是非常喜歡吃呢？那麼先從它的價值開始了解吧！
榴槤最早產自東南亞諸國，在水果中有著「水果之王」的別稱，屬於熱帶地區水果。榴槤樹屬於巨型常綠喬木，有的樹高可達20-30米，葉片長圓，花朵淡黃，榴槤表皮堅硬果肉淡黃，粘性多汁營養價值非常高。
主要價值
1.營養價值：榴槤中還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等營養物質，還含有大量的維生素ABCE和大量的無機元素鈣、鐵、鈉、鎂等這都是人們必須攝取的營養物質，在榴槤中都富含，吃了可以強壯身體，補腎壯陽，提高免疫力；榴槤產自熱帶，屬於熱性水果，可以驅寒活血，尤其對於女性，可以緩解痛經。還可對於寒性體質者改善腹部寒涼，促進血液快速循環，暖和身體，益處非常之大；榴槤氣味獨特怪異，很多人避而遠之，嘗試吃榴槤可以扔我們打開味蕾，增進食慾。榴槤還有許多營養價值比如預防治療高血壓、防癌、美顏、通便等，真不愧為「水果之王」的擔當。但是榴槤屬熱，每日少食防治上火。
2.藥用價值：榴槤皮可晒乾配合雞肉烹煮，充分揮發出營養元素滋陰補陽，去除胃寒治療痛經。夏日還可降火緩解疲勞。榴槤果核還可煲湯，晒乾取核，加入食材可健胃補血。
《本草綱目》中記載，「榴槤可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣」。榴槤可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等症。
榴槤價值如此之高，是不是想去買一顆品嘗了呢，注意吃榴槤時候有幾個禁忌哦！
1.不可同熱性食物或者飲料一同食用；比如白酒、碳酸飲料，還有狗肉，枸杞等。因為榴槤自身屬熱，二者共食用會加速血液循環導致流通阻塞（過快循環），可引起抽搐、中風等後果，切記不可同食。
2.榴槤中含有大量糖類化合物，對於肥胖人士食用榴槤吸收大量熱量和糖類可快速增肥！
3.有心血管疾病或者喉病等患血管道疾病人士切記少食或者不食，會導致病情惡化。
除此之外吃榴槤最合適的季節就是6、7月份，因為榴槤成熟期在這個時間，此時的榴槤營養價值最高，一般上市是在9、10月份。榴槤還可冷凍在冰箱食用，夏日可解暑，但不可多食。
了解了這麼多，大家也應該知道榴槤的價值和功效了吧，雖然它長得奇怪，氣味奇怪，可是它渾身是寶，所以有那麼多人喜歡吃榴槤，榴槤還可做成不同食品，比如我們最常見的榴槤糖、榴槤千層餅等。吃榴槤益處多多，對我們身體幫助很大，但榴槤雖好，切忌不要多吃哦。
大家對榴槤還有什麼好的吃法呢？歡迎在評論區留言哦。關注「生活常識錄」，每天都有生活小竅門等著你哦！
TAG:生活常識錄 |