簡單又美味自製烤麵包

把水倒進一個碗里。 重要的是你使用的水要很溫暖,但不太熱! 熱水可以殺死酵母。 溫水將叫醒它但沒有殺死它。

添加酵母和糖。 用勺子攪拌在一起。 酵母將開始與糖發生反應,幾分鐘內，開始出現泡沫，如果3分鐘過去了,什麼都沒有發生,你的酵母可能過期或水溫太熱,您可能需要使用另包酵母或換一次溫度再低一點的水重新處理。

把麵粉倒進一個碗里。 五杯將產生兩個麵包。 你可以用中筋麵粉或麵包粉。

加入油,鹽和酵母混合。 將他們一次倒入麵粉中。

混合麵糰。 攪拌，直到它們變成黏黏的麵糰球。

把麵糰的球放在一個比麵糰至少大兩倍的碗中

用保鮮膜把碗包住，放在一個溫暖的地方。

讓麵糰放置25分鐘。

把麵糰取出,撒些麵粉的案板上,用手揉按10分鐘,直到麵糰放鬆。這時候麵糰開始看起來光澤和彈性。

預熱烤箱180°C

用輥或手把麵糰壓成圓形。 用刀子把麵糰切成兩半。

成兩半

用刀在麵包的頂端劃幾下。 這有助於麵包烤得更均勻。

把麵包放進麵包盤裡。放進烤箱。

烤30分鐘。當頂部看起來有點金黃色就可以了

享受美味

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