茶中加一物，「百病」自然無

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怡情健體膳食導引糾偏

孫思邈活了101歲，

干祖望活了104歲，

當代90歲以上的國醫一雙手都數不過來……

為什麼國醫大師都普遍健康長壽？很多人會說，那還不是因為他們精通中醫，每天各種靈丹妙藥換著吃，能不長壽嗎？

精通中醫不假，但經過對170餘位當代名老中醫養生經驗的分析，老中醫並沒吃什麼靈丹妙藥，他們長壽絕不是靠什麼補品。名老中醫比尋常人更懂得，養生就是化繁為簡的過程，最普通、最便宜的東西才最養人，萬病之葯就在身邊，唾手可得，比如喝茶。

這個喝茶，可不是把茶放進開水中就行了，時間和配伍得當才會有效果，今天，請來兩位國醫大師來說說他們是怎麼喝茶的。

每天三杯茶

國醫大師路志正行醫七十餘年，被稱為「雜病聖手」，路老生於1920年，今年已是97歲高壽，身體非常健康，血管彈性和四五十歲的健康男性是一樣的，超聲、心電圖測試都正常，血脂也不高，真是厲害了。

路老說：「我的喝茶方法就是每天必喝三杯，而且早中晚喝不同的茶，其中蘊含的就是調理脾胃的養生理念。」

上午喝綠茶

益氣昇陽、心神俱旺

「一天之計在於晨」，陽氣經過一個晚上的濡養，到了上午重新煥發活力，此時應該要喝一杯綠茶。

綠茶是一種不發酵茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，維生素損失也較少，因此能幫助脾胃運化水谷精微輸佈於周身，使主神明的心與元神之府的腦，得到滋養，人才能保持上午的精力旺盛。

提醒

忌用茶服藥，會影響藥效。忌喝頭遍茶，因為茶葉在種植以及加工的過程中會受到農藥等有害物的污染，所以第一遍茶肯定會有這些污染物殘留。也不要空腹品茗，這樣會使茶葉中不良身分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢活動無力等癥狀。

下午喝烏龍

健脾消食、降脂瘦身

午後陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。

中國的飲食文化是「早吃好，午吃飽，晚吃少」，因此中午的飲食中會有很多油膩的食物，容易滋膩礙胃，進而形成脾胃功能減弱，導致肥胖，高血壓，高血脂。

下午時喝烏龍茶，能夠幫助脾胃消化，保持腐熟和運化功能的高效運轉，有減肥需要的朋友還能達到減重的效果，脾胃健運是防病治病、養生長壽的必要條件。

提醒

不宜飯前飯後大量飲茶，準確的做法是：餐後一小時再品茗，且不宜過濃。

晚上喝普洱

安神助眠 夜間修復

晚上陽氣收斂，入於陰中。在一天的勞作之後，人體的氣機下降，需要頤養脾胃，安養心神，睡得好，身體就能在夜裡修復。

熟普中的咖啡因經多年陳放發酵，作用減弱，所以喝後不會興奮，使人能夠安然入睡，而且熱飲腸胃舒適，還可治療尿頻。

提醒

普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。宜淡飲，不宜濃飲。此外，睡前飲普洱茶要適量。

茶中加一物，百病自然無

另外一位熱衷茶療養生的是國醫大師何任，何老是浙江中醫藥大學終身教授、主任醫師，出生於1921年。何老認為，老年人常見的高血壓、中風、失眠等病，多為真陰虧虛、虛火內熾所致。即使是慢性支氣管炎、冠心病，屬陰虛內熱的也為數不少。而茶葉正是清熱之品，常喝自然有幫助。以下幾種茶療養生方，不同的人可以根據各自的需求進行選擇。

國醫大師何任。

茶療方

1.醋茶：茶葉5克，水沖泡5分鐘，滴入陳醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、傷痛等症。

2.糖茶：茶葉2克、紅糖10克，用開水沖泡5分鐘，飯後飲。有補中益氣、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛經等。

3.鹽茶：茶葉3克，食鹽1克，開水沖泡7分鐘後飲。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治傷風微咳、咽喉腫痛、牙齦發炎、雙目紅腫等。

4.蜜茶：茶葉3克，水沖泡5分鐘，微溫時沖蜂蜜5毫升，飯後飲。具有止渴養血、潤肺益腎之功效，也可治虛弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。

5.奶茶：在煮沸的牛奶中加入少許白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例飲用。能健脾和胃、明目提神，適宜體弱、消化不良、大病久病者食用。

6.菊茶：茶葉、杭菊各2克，以沸水沖泡。具有清肝明目、清熱解毒之功效，久服聰耳明目、抗衰老，能治乾咳、咽痛。

7.棗茶：茶葉5克，沸水沖泡7分鐘後，加入10枚紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛的作用，尤其適用於小兒夜尿、不思飲食。

8.銀茶：茶葉2克，金銀花1克，沸水沖泡後飲。可清熱解毒、防暑止渴，對暑天發熱、癤腫、腸炎有效。

9.橘紅茶：橘紅3—6克、綠茶5克，用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用，每日1劑，隨時飲用。有潤肺消痰、理氣止咳之功，適用於咳嗽痰多之症。

古人曰：「諸葯為百病之葯，茶為萬病之葯。」不同茶葉治不同病！

茶療方您可收好了，無病到天年的秘訣竟如此簡單！

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