最愛米飯這麼做，三下兩下就出鍋，又香又好吃，連吃2碗不算多

兒子最愛吃炒飯了，每次一有機會，問要吃什麼，總是說蛋炒飯。

這個愛好，對做媽媽來說，真是省事兒，哈哈！

我最喜歡做的恰恰也是蛋炒飯呀，有什麼就加什麼，有葷有素，有肉有蔬菜，營養豐富還簡單，大傢伙一起炒一炒，菜飯一起出，好吃又快手！

說起來，我做了那麼多次炒飯，幾百次應該有了吧，還沒重過樣呢！

春天，如此生機勃勃的季節，在我們南方一帶，多的是各種新鮮的蔬菜和野菜，真的是太有口福了！

現在的北方，是不是還是冰封千里啊？哈哈！

對於春節吃了一個月的大魚大肉的我，看到綠色蔬菜，簡直就像貓看到了魚一般。

今天這個蛋炒飯，就是一份富有春天氣息的小清新，又香又好看，非常好吃哦！

我拍完照片，回頭一看，兒子的第一碗已經吃完了，正在盛第二碗呢！

材料：米飯2碗，豌豆，草籽（草頭），胡蘿蔔，臘腸，雞蛋1個，鹽

做法：

1.這個就是草籽（本地方言），有的地方也叫草頭，學名叫苜蓿，上次大家說沒有看到全貌，這次特地拍了一下，看清楚哦，你們那裡叫什麼？

2.草籽洗凈，切碎。

3.新鮮豌豆剝出豆粒，胡蘿蔔和臘腸切丁。

4.雞蛋加少許鹽，打散，鍋內放油，燒熱後，倒入蛋液，用筷子迅速劃散，蛋液凝固後，立即關火，用鏟子剁碎一些，盛起備用。

5.熱鍋下油，放入臘腸和豌豆，翻炒幾下。

6.再依次加入胡蘿蔔和草籽翻炒。

7.等到食材基本變軟，八九分熟時，加入米飯，翻炒均勻。

8.最後加入炒好的雞蛋，加鹽調味即可。

好香啊！

喜歡這個食譜嗎？歡迎大家點贊、評論、轉發、關注我的美食號哦！每天為您分享一道好吃的，簡單又易做，么么噠！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！