我滴那個肘子！

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年前回了趟老家。30多年老根據地，不用多說那當然是鬼子進村連吃帶拿了。豆包、年糕、蕎面、血腸、鹹菜，樣樣數數，都捨不得不要！艾瑪可咋整？但後來實在有點打怵了，有一好哥們兒給我帶個啥你們能猜到不？——肘子！40來斤！我說我坐綠皮火車實在做不到呀！哥們兒說堅決不行，這農村笨豬的你平常吃不著，說啥得拿著！於是，我無比神勇地從遼西到遼東、千里之外拎回一個40多斤大豬肘子！我覺得這將成為我這輩子「吃貨」稱號的封神之舉，永載史冊。

就這麼一說喃們可能還缺少直觀印象，但如果現場看了那圓滾滾的小半拉豬的份量，親手拎著走15米，我敢說你保准沒勇氣下決心。話說我也是心理鬥爭老半天，最後俺姐出了個主意，用拉杆箱——好主意，拖著才有可能實現。但往拉杆箱裝之前，還是拿菜刀比比劃劃切掉一大部分肉，剩一個大圓肉核才裝得下。拿好幾層大塑料袋包上，費力地拉上拉鎖。不過這時俺外甥幽幽地說：過安檢不得讓打開呀？我一下子愣到那了。對呀！寒冬臘月半夜過安檢，你拉杆箱里有一段動物的那什麼？打開一看紅鮮鮮的不可名狀。。。特警都特么衝過來咋整？

好在我行走江湖多年，表情比較正常，安檢沒怎麼注意，順利通過並且坐10小時火車咣當回來了。到家趕緊分割成塊凍冰箱里（又是分割成塊

），一臘月一正月這通吃呀，烀肘子、片肘花、燉酸菜、回鍋肉，不是吹牛，遼西旱地苞米喂出來的，就是香，就是好吃！——千萬別以為俺植入廣告，不賣肘子，你也沒處淘弄去。

話說你就是真想買，我也不回去給你拎了

。

不說了，剁點餡兒去，一會包餃子。有看餓了的，到家來吃，就管肉，不管菜

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