豐飲一段春光 尋找原汁原味的茶香
冬去春來，萬物復甦
陽春三月瓊島風光醉遊人
當尋芳踏浪的遊人紛紛向熱門的景點涌去
有人卻一頭扎進無人的深山——「尋寶」
好茶出深山。
穿過叢林疊翠，越過淙淙的小溪，野生的鷓鴣茶樹散落在蒼茫的深谷中。
畔有山花，護有青樹，聞鷓鴣啼，山泉從旁過，雲霧鎖茶種。採茶人深山「尋寶」，採得春日茶，贈友人一份「春天禮」！
（採茶記）
鷓鴣茶來自「世界長壽之鄉」——海南萬寧，這種奇特的野生茶葉生於自然、長於自然、天然為茶，在海南民間已有上千年的引用歷史。其香如蘭桂，味如甘霖，並擁有清熱降噪、驅油除濕的功效，千百年來，被歷史文人墨客譽為「靈芝草」，是海南各地人的日常茶飲。
春光無限好，沉寂了整個冬季的茶樹等來了春光下的釋放，而下一次的「綻放」是在品茗者的唇齒間……
唯有土生土長，方能原汁原味！
一個是海南民間流傳千年的野生涼茶——鷓鴣茶
一個是廣東新會火爆全國的茶界新寵——小青柑
上等的鷓鴣茶與上等的小青柑一次美妙的「邂逅」，不僅成就了鷓鴣小青柑融合清甜的果香和醇厚的葯香的獨特的口感，還深刻詮釋了甘苦共濟，容者大成的儒家思想。
鷓鴣小青柑是一款基於中醫養生的複合型茶。以傳統中醫養生理論為指導，經十四道傳統工序手工精製而成，既保留了鷓鴣茶清熱降燥、祛油除濕、解油膩、助消化的功效，也兼蓄了小青柑潤肺生津、健脾養胃、促進新陳代謝的中醫屬性。鷓鴣小青柑的味道從先甘後苦，到甘苦融合，每一泡都別有滋味。
（品茗記）
推薦飲用時段為：餐前。
推薦煮茶器/壺：首選老銀壺；其次是陶制茶壺或煮茶器皿。
取一粒鷓鴣小青柑茶，剝開包茶紙，取出茶球，取走柑蓋；
觀察茶的形態，是否完整；
將茶球置入器皿，沸水澆滿茶身，1分鐘後，倒掉茶湯；
將醒茶後的茶球置入煮茶器（首選銀壺煮至8-10分鐘後關火出湯，色澤金黃，口感略甜；其次為開口陶壺煮至18分鐘後關火出湯，湯色琥珀，口感濃郁）。
舀出茶湯經濾茶器後入分茶器/壺；
茶湯溫度降至約75度分茶入席；
聞香，品茗。顧客可以根據個人喜好適當添加冰糖，視宴會茶杯容量，推薦使用小粒冰糖。
春光無限好，品茶正當時
迎著第一縷春光
緩緩啜飲，用心細嗅
鷓鴣的清冽與小青柑的芬芳全在這裊裊香氣中
【來源：海南風物】
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