別再把豆角煮著吃了，換種做法，營養美味又簡單，而且好吃到爆

昨天是周五，部門老大發慈悲的說，明天周末，今天你們就早點下班吧，回家陪家人吧！當時我們都驚呆了，以往的老大都會說事情沒做完就算加班到12點也要給我完成，今天居然這麼好？

後來我們部門的人一致得出一個結論，那肯定是老大剛結婚，心情好。因為除了這個原因我們實在想不出其他的理由來解釋老大的之後反常行為了。

當然我們是很開心的了，這周是雙休，可以盡情的休息玩耍了，由於下班挺早的，相對於平時來說，我去超市逛了一圈，順便也買一些長豆角，其實我很喜歡吃長豆角的，但是之前每次下班太晚，來超市的時候都賣完了，要麼就剩下一些不新鮮的了，今天的這個還挺好的，很新鮮，我一激動就買了很多回來。

之前為了省事，我都是拿長豆角煮著吃的，味道不是很好，但是省事，不過這次我覺得換一種做法，做成干煸豆角。

準備食材：長豆角200克、五花肉100克、蒜2瓣、辣椒2個、生抽1小勺、鹽1小勺、料酒5毫升、植物油15毫升

製作方法：

1、把買回來的長豆角洗乾淨，去掉頭和尾，然後掰成較長的段（3-5厘米），放入一旁待用。

2、把五花肉洗乾淨後切成薄片，蒜去皮後切成片，辣椒洗乾淨後去切成段，放入碗中待用。

3、把炒鍋拿出來清洗乾淨，開小火燒乾鍋底的水後放入植物油加熱至6成熱的時候放入豆角去煸炒，在煸炒的時候要用鍋鏟不斷去翻炒，以免燒焦，看到豆角煸炒變軟後就盛出來放入碗中備用。

4、再往鍋內放一點油燒熱後放入五花肉和蒜片進去炒香，聞到肉香味後再放入辣椒進去一起煸炒。

5、把五花肉和辣椒都煸炒後就把豆角倒進去一起攪拌均勻，在倒入料酒、生抽和鹽一起攪拌均勻1分鐘就可以出鍋轉盤了，這樣一鍋香噴噴的干煸豆角就做好啦。

相比於水煮豆角，這個干煸豆角看起來要有食慾很多，而且做法也簡單，喜歡的朋友們可以自己試試喲！

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