享受成年人的小特權，比如給自己買一瓶酒
—第19篇文—
Old Money
Ultraviolence
Lana Del Rey
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工作以後，酒行成為我僅次於超市最愛逛的地方。即使是超市，我也愛在酒水區流連，這是最近幾年才有的嗜好。其實我並沒有很愛好喝酒，頂多是愛買酒。
我曾經戲稱，獨居女子下班後的日常，不是在超市生鮮區補充冰箱冷櫃，就是在去酒行買酒的路上。
其實我還是處在分不清干型和半干型葡萄酒有什麼區別、買酒時挑選的原則是看包裝多過產地、偏好低度的甜酒或精釀啤酒多過干紅和烈酒這樣的階段——總之絕對不是什麼行家，反正就是隨便買買喝喝，圖的是在買酒過程中的那份愉悅感以及和朋友分享時的快樂。
喝酒或買酒這件事，無非是成年後又一件陡然被發現的消遣，或者說是作為成年人為數不多的『特權』之一。彷彿只有到了這個年紀，買酒跟喝酒才變得理直氣壯而又不至於那麼矯情。
以前覺得，酒有什麼好喝啊。從小生長在喝酒世家，幾乎每個人都驍勇善戰，最多的一斤不倒。相比之下，酒精過敏的我不禁自慚形穢。從大學起，逢年過節或者重要時刻，都會端起酒盅跟長輩喝上幾杯白酒，倒真沒有覺得多好喝，只不過是禮節罷了。這幾年，稍微喝點白酒都會手心發紅，於是我就退出了家庭聚餐時的觥籌交錯，埋頭苦吃，可以說是滴酒不沾了。
所謂一方缺了另一方就會找補回來——我竟然開始自己買酒、喝酒。反正我本身就不怎麼愛喝白酒，基本沒『酒癮』。不像我那十幾歲就跑去小賣部買散酒喝的小姨，也不像上中學就在家偷偷喝西鳳的姐姐。我對白酒真得是愛不起來。
因此在看到自己喜歡的作家像倉鼠一樣往家裡屯酒時，起初不是很理解，但後來慢慢覺得，成年人的世界已經這麼艱難，難得有這樣一件事可以讓時間過得緩慢些快樂點，這樣的『特權』，當然要最大限度地利用啊！
這絕對不是教導大家酗酒，畢竟我一次都沒有喝醉過。酒，不過是在適當的環境下用來烘托氣氛的載體。人們藉由酒精這一神奇的物質，讓對話深入、讓興緻高漲、讓嗨的更嗨、讓喪的也跟著嗨起來。
所以，我真得不喜歡飯桌上的觥籌交錯，我喜歡的：
是夏天和夥計們在燒烤攤吃烤串配著漢斯扎啤，大口吃肉大口喝酒的舒爽；是天寒地凍泡完溫泉回到房間，和好友開瓶冰鎮起泡酒，讓頭昏腦漲的自己瞬間放鬆；是研究生時代和劍道社的前輩們練習完後，坐在全家便利店門前一人一罐朝日啤酒侃大山的時刻；是畢業前和同學買了香檳坐在草坪上打開，用一次性紙杯Cheers，看著畢業生們在草上前又哭又笑；是和朋友在livehouse看演出時，來杯Mojito，一邊聽歌一邊感受唇齒間都是薄荷葉的淡淡香氣；是離別的時刻，也跟朋友們相聚在一起開個party，喝喝小酒聊聊一年來的收穫。
看，所有的場景里，都有朋友和酒。在回憶起這些片段時，突然意識到：酒，對於成年人來說，是多麼重要的存在。
就好像很小的時候看可口可樂的廣告，可口可樂總是在歡樂的時候開啟，酒也一樣。只不過成年人的世界裡，酒除了分享快樂，還有很多其他的用途。
但是對我而言，只要能分享乾杯那一刻的快樂，就足夠了。
現在回到『獨居女子下班後的日常』，買酒這件事讓我心情愉悅，最近一次網購酒的時候我媽在旁邊，說「喲，還自斟自酌呢」。我義正言辭地說：我這是在『行使我作為一個成年人的權利』，然後一哆嗦，就又多下單了幾瓶。
收到貨後看到它們齊齊整整放在餐桌上，也不知道什麼時候會打開喝，但僅僅是看著，就心情很好，何況它們每一個的顏值都那麼高。
電影《杯酒人生》
如果你也一樣，對酒有著這份奇妙的痴戀和欣賞，那麼我想和你分享這幾款私藏的酒單，若恰巧撩到了哪位金主爸爸，熱烈歡迎贊助(???? ?)
01
少女心爆棚的桃子酒
品牌：Kafer Bellini
產地：德國
酒精度：5.5%
我很少買調製酒，但對這款桃子酒完全是一見鍾情。單是看到，就能夠想像唇齒間那種蜜桃的香氣和馥郁。入口的感覺一點也不像一款低度的果酒，還是能夠感覺到酒味兒的。
有少量的氣體，這個天氣喝到嘴裡會短暫地滋滋作響一下，但又不像起泡酒那樣強烈。因為在白葡萄酒里添加了18.4%據說由新鮮桃肉打成的果肉原漿，所以酒體比較厚，還會有少許沉澱，不過喝過新鮮桃汁的人應該可以理解。
桃汁和白葡萄酒結合後呈現出一種近乎橙汁的明亮顏色，而桃子的味道更多的是體現在氣味而不是味道，但也會讓人心情舒爽。反正就是一款你看到就會心情很好的酒啦，推薦給想要『小酌怡情』的少女們~
02
你有一封草莓信，請查收
品牌：Sangria
產地：西班牙
酒精度：7%
我當初買這瓶酒是突發奇想，在草莓季快結束的時候做點酒漬草莓，幾十塊錢的酒本來就沒抱什麼信心，買回來卻大為驚喜。入口清冽甘甜，細細品味還有一絲雪碧的感覺，甜度適中，滿口都是葡萄的香氣。
戀戀不捨地喝了許久，最後還是倒了半瓶腌了草莓，加了幾勺冰糖放在冰箱里一個禮拜後就超級好喝，草莓的香氣都融進酒里了。
當初買這瓶酒，除了便宜可能還是因為它的名字，這瓶叫「綠草莓信」。據說草莓信系列是的靈感源於這個西班牙酒莊主人的三個女兒，她們熱情活潑的性格就像果園裡種植的各種水果，色彩艷麗、香味濃郁卻又個性十足。
03
裝在瓶子里的太陽
品牌：Tokaji
產地：匈牙利
酒精度：12%
貴腐酒的翻譯非常精妙，用這樣兩個毫無聯繫的字眼恰到好處地表達了貴腐酒的內涵所在，那就是『化腐朽為神奇』。世界上最負盛名貴腐酒產區匈牙利Tokaji地區每隔三至四年，便會出現一個氣候獨特的秋季，這時掛在枝頭的已經萎縮成干狀的葡萄表面就會生出一種只有在此地才有的灰黴菌，釀酒師稱之為「貴族霉」，釀製而成的這種甜白葡萄酒，名為「貴腐酒」。
Tokaji貴腐酒幾百年來，始終被歐洲宮廷看做是「液體黃金」。在《了不起的蓋茨比》里，Daisy決定在嫁給Tom前決定「不醉不歸」的那個晚上，喝的就是貴腐酒，它的珍貴可見一斑。
匈牙利貴腐酒按照『PUTTONYOS籮』來分甜度，有3～6籮的等級劃分，等級越高越甜。3籮的要釀製5年，6籮的要釀製8年才能裝瓶上市。這款酒最大的特點就是甜度高，且蜜餞的香氣非常明顯，感覺像小時候那種最純正的話梅的味道，回味悠長。
04
白葡萄酒我只選雷司令
品牌：DR.LOOSEN
產地：德國
酒精度：8.5%
雷司令（Riesling）是一種被認為是用來釀造白葡萄酒的最好葡萄之一。德國的雷司令葡萄酒在全世界享有盛譽，所以德國很多最好的葡萄田都被雷司令葡萄所佔據，這其中最重要的是北部的摩澤爾河谷與中萊茵河谷兩側陡峭山坡上的葡萄田。
這款百元左右的雷司令就是摩澤爾產區的路森酒庄生產的，性價比很高。完美地展現了雷司令酒的果香氣息，清甜中微微帶酸，入口清爽。喝前稍微冰鎮一下，能夠平衡掉原有的酸味，簡直是居家常備吃小海鮮的不二選擇。我個人很喜歡做菜時放點白葡萄酒提香，所以喝不完就可以放冰箱當料酒啦。
05
無法抗拒的小桃紅
品牌：Massimo Dutti PRISMA半甜桃紅
產地：德國
酒精度：8.5%
女孩子都喜歡粉嫩的東西，葡萄酒也不例外。相比起傳統葡萄酒，桃紅不但好看，也更好入口，能適宜大多數人的口味。這款德國產的桃紅不但顏值很高，甜度也適中。8.5%的酒精度，一般的成年女子都能hold住。
採用三種葡萄混釀而成，黑皮諾增加了紅色水果的香氣，丹菲特提升了酒體的鮮艷程度，而品麗珠則為其添加了一絲葉子和草本的氣息。不足百元，做餐前酒或者女生聚會時用來配甜品都是不錯的選擇。
為了寫完這篇文章，我特意打開了這幾瓶酒里我唯一沒有喝過的桃子酒，又給自己叫了份外賣，這才舒舒服服地坐在電腦前開工。這麼想想，成年人的世界雖然艱辛，但總能找到讓自己愜意度日的美好方式。
所以，不管你愛不愛喝酒，都應該去行使作為你成年人的這一小小『特權』。
去給自己買瓶不知道什麼時候會喝、會跟誰喝的酒，把它當做普通日子裡的閃亮瞬間，等待未來的某刻開啟吧。
願與同為成年人的你共斟。
撰文 | 阿夏桑
主編 | Still
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THE END—
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