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天天吃洋蔥有好處不只是一點點,但這3種人要忌口了!

洋蔥是我們生活當中常見的食物,營養價值比較高,而且還有不錯的醫療和保健作用,可以用來烹製成各種美食,口味獨特,很多人都是喜歡吃洋蔥的。不過,洋蔥是一種辛辣的食物,有刺激性,不是說所有人都適合吃洋蔥,那麼,來看看洋蔥有什麼功效?什麼樣的人千萬不能吃洋蔥?

1. 洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.洋蔥可以提升食慾。洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3. 洋蔥降血壓血脂。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4、洋蔥可以降血糖:洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5、洋蔥可以抗癌:洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。

6、洋蔥可以提高骨密度: 洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。

7、洋蔥可以治療便秘:洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

8、洋蔥可以解油膩:做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。

9、洋蔥可以預防感冒:洋蔥微辣性微溫,具有發散風寒的作用,可以預防感冒,也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。

10、洋蔥可以減輕身體炎性反應:洋蔥所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。

11、洋蔥可以補鈣健骨:洋蔥鈣質豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。

哪些人不適合吃洋蔥?

1、眼睛不好的人是不適合吃洋蔥的,如果眼睛不是特別好,或者是有眼部的疾病、炎症等,類似像蔥、洋蔥、大蒜這種東西,都不能吃得太多,因為洋蔥是辛辣刺激性的食物,它含有的一些物質,是會加重眼睛的病情的,常吃的話對眼部健康不利。

2、腎臟病人不要吃洋蔥,就算是吃也不要吃太多,吃的時候,可以在把洋蔥切好後,放在水龍頭那沖個10分鐘,把洋蔥中的礦物質磷給衝掉。因為磷攝入太多,會給人的腎臟帶來很大的負擔,使腎臟的疾病加重,要是正在做透析的病人,建議在吃洋蔥的時候,先用水把洋蔥沖洗一下。

3、有消化道潰瘍、疼痛,腸胃有問題的人不宜吃洋蔥。如果受洋蔥辛辣刺激,會加重病情。另外,洋蔥氣味辛辣,如果在晚飯中吃太多,很容易導致腹部脹氣,從而使睡眠質量降低,因此,晚飯不宜多吃洋蔥。

什麼樣的人千萬不能吃洋蔥?以上這些人都不適合吃洋蔥,希望大家都能記住,洋蔥雖然營養豐富,但是刺激性也比較大,不適宜吃的話最好是不吃,以免加重病情。


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