觸目驚心！別再用一次性筷子了，知道真相的我差點吐出來！

一年365天，小分隊堅持給大家推薦美食。而今天，我想帶大家一起正視一下跟美食息息相關的一樣東西，就是送食物到我們嘴巴里的，這雙筷子。

「一株生長了20年的大樹，僅能製成6000—8000雙筷子。」

據相關數據統計，我國每年消化一次性筷子約450億雙，耗費木材約166億立方米。十堰市每年消化一次性筷子約1.05億雙，耗費木材4147萬立方米。

一次性筷子的發明，給了我們很大的生活便利，但是這種便利真是一勞永逸嗎？在便利的背後我們往往避而不談的那些真相，又是什麼呢？

我從來沒有想到，病從口入是這雙筷子帶給我的。劣質木筷並不幹凈，只是一種衛生的錯覺。

通過查閱相關資料，我們發現了這些潛在性危害：

損害呼吸功能：一次性筷子製作過程中須經過硫磺熏蒸，所以在使用過程中遇熱會釋放二氧化硫。長期高頻次使用，甚至會侵蝕呼吸黏膜。

損害消化功能：一次性筷子在製作過程中多用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道，甚至腸胃造成腐蝕，打磨過程中使用滑石粉，消除不幹凈，在人體內慢慢累積，會增高膽結石的病發率。

病菌感染：經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期則很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎等，每夾一口菜就相當於…吃了一口病菌。

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為了保持較好的賣相，一次性筷子通常會經過硫磺熏蒸或是雙氧水漂白的工序，經過漂白過的筷子，會白的不像是竹子或是木頭。

大概老鼠、蟑螂都不會咬或吃筷子，因為它們也知道泡過雙氧水或熏過硫磺的筷子，不好吃。

回想我們最開始使用的一次性筷子，甚至連包裝都沒有。然而這還不是最可怕的。

你敢相信，一次性筷子中竟然住著一千個「猴子」嗎？聽起來似乎是一個玩笑，而我說的猴子非彼猴子，下面的這張圖，有密集恐懼症的慎點！

沒錯，這就是筷子折斷後放大五十倍的照片，所有的孔清晰可見！當製造過程中熏蒸硫磺或淋雙氧水後， 那些物質就會留在這些孔裡面，等用使用筷子吃飯的時候，才釋放出來。

或者再放大一點，我們覺得它更像是骷髏。這些表情在你看不見的地方，悄悄地注視著你的一日三餐。

也有人說，其實還有正規的生產商做出來的一次性筷子，沒有你們說的這麼誇張，但是，這是我們繼續用它的理由嗎？

我們忽略了一棵樹的價值。

然而，為了滿足人類的使用，那些不法的商人採取了野蠻的手段，對於森林的採伐大都是採用「一採光」式的砍伐方式，這是對現有森林資源的一種毀滅性的破壞。

我們幾乎忘了，一棵樹至少要經過10-20年的成長，才能被使用。

一次性筷子除了我們所熟知的浪費木材之外，還過分浪費水資源。因為一次性筷子一般會用二氧化硫，過氧化氫或氯酸鈣進行漂白，而用些方漂白須用大量的水。

「出來混早晚要還的。」

---來自地球的默默注視

無可避免非得用一次性筷子時怎麼辦？

小隊長建議大家使用時，先拿起來聞一聞，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，由於二氧化硫會溶於水中，使用前可以先將筷子浸泡於溫或熱水中數秒。

若時間充足，泡二至三分鐘，以減少筷子中的二氧化硫殘留量。

不過啦，這麼麻煩的方法真的不大適合忙碌的上班族。所以，在公司就餐的時候，最好還是能夠自己攜帶餐具，更加方便衛生。

而對於咱們老祖宗傳下來必不可少的這樣餐具，家用的筷子也是種類繁多，因為做筷子的原材料不同，筷子的壽命和優缺點也各不相同，小隊長來給大家一一分析一下。

|木筷子|

木筷子屬於純天然材料，沒有化學物質的毒性作用，用起來比較安全。但是另一方面來說，木筷比其它材質的筷子更容易受到污染，也更容易發霉，更換頻率較高。

如果平常不注意清洗消毒，還容易引起腸道傳染病。

|塑料筷子|

塑料筷子輕便，但其質感比較脆，遇熱也易變形、融化，一般塑料筷子的顏色較艷麗，接觸高溫的食物會直接產生對身體有害的物質。

所以，小隊長不推薦家用塑料筷。

|彩漆筷子|

油漆筷子漂亮美觀，容易洗滌。但是，塗在筷子上的各種油漆，含有鉛質、胺基、苯基和硝基等成分，會與人體內含氮的物質合稱為具有較強致癌作用的亞硝胺類物質，具有強烈的致癌作用。

使用過程中油漆容易脫落，隨食物誤入人體，也會損害健康。

|竹筷子|

無毒又環保的竹製筷子是健康首選，但是竹筷一旦發霉，黴菌會釋放黃曲霉毒素，它具有很強的毒性，能強烈破壞人體肝臟組織，嚴重時會導致肝癌甚至死亡。

竹筷使用1到3個月就必須更換，像牙刷一樣，如果長期不換，會殘留大量細菌。

|不鏽鋼筷子|

不鏽鋼筷子耐用，耐摔，耐磕碰，但不鏽鋼並不能說明一直不生鏽，長時間的置於惡劣環境中會產生電化學腐蝕，也會滋生細菌，另一方面，不鏽鋼筷子導熱性差，容易發生燙傷。

所以，不建議不鏽鋼筷子長期接觸油、鹽、調味品 （發酵製品）等。

家庭使用時，該怎麼選購不鏽鋼筷子？

不鏽鋼筷子含有「數字密碼」，最好選用「304」無磁不鏽鋼筷子，因為他的主要成分是鉻和鎳，有強大的耐氧化和耐腐蝕功能，遇熱也不會釋放出有毒物質。

需要注意的是，即使是「304」無磁不鏽鋼筷子，也並非永久不壞，一旦發現其表面有小黑點銹紋，就該丟棄不用，免得將毒素吃下肚。

|銀筷子|

銀質筷對人體無害，銀能起到殺菌作用，銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細菌吸附其上，令細菌賴以呼吸的酶失去作用，使細菌無法生存。

銀是重金屬，但銀是很穩定的，溶於水的銀離子也是極其微量的，所以不必擔心對人體有危害，可放心的使用！

十堰有近萬家大大小小的飯店，以半數使用一次木筷且平均每天每個飯店接待100位客人的保守估算，全市一天也要用掉50萬雙一次性木筷！

就是說，僅十堰一個城市，人們每天就餐的同時也吞噬下相等於125至170棵大樹！

小隊長的一點點倡議

如果可以：從現在起，不再使用一次性筷子，自帶餐具；

如果可以：從現在起關注自己的身體健康，杜絕一次性筷子帶給我們的危害；

如果可以：從看到我們的推文開始，請你更加註重對於環境的保護。

低碳生活，從你我做起。

312植樹節，雖然不放假，但是也該讓身邊更多的人知道！

節日快樂。

文字：粥粥

圖片：部分來自網路

十堰美食小分隊原創發布，未經授權禁止轉載

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