看似養胃實則傷胃的3種早餐,胃不好切記不要吃!
喝粥一直是眾所周知的養胃佳品,最近卻聽說喝粥並不能養胃,這到底是不是真的,除了喝粥,養胃餅乾,牛奶等等,這些人們潛移默化所理解的養胃食物,真的養胃嗎?
1、粥類
並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因為粥比較稀,患者喝下去以後容易引起反流,從而造成胃部泛酸,會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食,他們適合進食半流質或半固體的食物。
2、牛奶
兩杯即可過多反而傷胃牛奶可以稀釋胃酸,因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。賈凱表示,牛奶相對於其他食物,確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保護膜,但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
蘇打餅乾
蘇打餅乾從成分上看,它其中含有鹼性的碳酸氫鈉,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和,緩解胃酸分泌過多而產生的"燒心"等癥狀。
營養學家建議:養胃早餐都有一定科學依據,只是長期食用一種,從而會起到反作用,建議胃病患者將以下幾種早餐搭配食用,長期食用,能有效改善胃病情況。
帢馬谷粉
帢馬谷,入胃、肝、腎三經;具有開胃消食、下氣寬中、溫補脾胃之功效;對治療寒積腹痛、食欲不振、食積不化等效果顯著。帢馬谷粉由帢馬谷、黑芝麻、糙米、燕麥、苦蕎麥、小米、高粱等多種食材烘焙乾,放入破壁機打磨成粉,取適量用開水沖服即可,營養更加全面,養胃食材更為豐富,且都是葯食同源的食材,可當早餐食用,常吃可以改善胃部脆弱的狀況,達到養胃暖胃,對胃炎胃潰瘍等胃病有一定改善的效果。自己做的話原材料有些不太好收集,可以選擇類似配方的帢馬谷粉,養胃效果也是一樣的,沒有什麼區別。
薏仁山藥粥
做法:先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄,食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。
鯽魚糯米粥
做法:鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。
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