外國人擅長做牛排，中餐牛肉讓老外折服，他們缺一位中國廚師

一說到牛肉我們就經常會想到外國人做的牛排，塊大，多汁，讓人看了就想流口水。但事實上我們看著可能覺得很好吃，但吃到嘴裡並不會太喜歡，首先西餐都有一個看了能讓人有一種想吃的衝動，當然除了仰望星空這些食物。其實正宗西餐和我們在國內吃到的西餐根本不一樣，如正宗西餐中的太甜或者原味，半生不熟等狀況都不是我們喜歡的。就像今天說的牛肉，外國人最長吃的就是牛排，半生不熟我們沒有幾個人會喜歡。

外國人吃的半生牛肉

那麼外國人為什麼喜歡吃牛肉或者說沉迷吃牛肉？我們長話短說，首先還是氣候環境，歐美地區大部分屬於溫帶，適合畜牧養殖。我們以前說過，中國人農耕起步早，外國人喜歡畜牧養殖，所以牛羊這些大型食草養殖業就比較發達，這樣也影響他們的用餐工具，我們用筷子，外國人用小刀，畢竟很容易切割肉類。

老外的牛羊養殖

再者牛肉的蛋白質含量比豬肉高，外國人認為吃豬肉跟不上營養，還有奶製品也是主要來自牛。反之一些原因也是為什麼我們不流行吃牛肉的原因。

相比外國人吃牛肉的方式，中餐烹飪肉食的方式也同樣適合牛肉的烹飪，這就是中國菜博大精深的特點。那麼我們通過烹飪中國菜的方式烹飪的牛肉外國人會喜歡吃嗎？

事實上中國菜能在國外走紅，除了我們經濟資本增強之外，中國菜自身的優點也是讓外國人喜歡吃的原因，比如在英國中國菜成為外賣王，在美國成為美國人最喜歡的外來食物等等。

在國外的中國菜

歷史悠久，烹飪文化豐富的中國菜在烹飪牛肉這些方式上也讓很多外國人目瞪口呆，他們應該缺一位中國廚師。

像我們中餐烹飪牛肉的方法，如家常紅燒牛肉、牛肉燉土豆、爆炒牛肉絲、鹵牛肉，五香醬牛肉、牛肉火鍋等等，通過傳統中餐烹飪方式做出來的牛肉，讓不少外國人折服。

中餐鹵牛肉

如在一段外國人吃牛肉火鍋的視頻中，有外國人就感嘆的說：「我會把它吃的連渣都不剩！」

外國人吃牛肉火鍋

還比如一些外國人吃我們做的紅燒牛肉麵時表示：紅燒牛肉是他吃過最好吃的牛肉。

一些網友也分享了外國人吃中餐牛肉的故事，有網友說道：「自從和外國朋友去吃牛肉拉麵，他完全上癮了，一周都要吃五六次，不帶他去吃他覺得自己渾身不舒服（他不會中文）。最後他經常去吃就不在需要我，因為他已經和牛肉拉麵的老闆產生默契，只要看到他坐到店裡，不一會就有一碗做好的牛肉拉麵端上桌子。」

在一段外國人吃中餐香脆牛肉絲的視頻中，這位老外花3分鐘就把一盤牛肉絲吃的乾乾淨淨，雖然他快被辣成噴火的小火爐但依然表示：好香，好香！

吃香脆牛肉絲的外國人

曾經還有一些外國人吃中餐牛肉後表示：我們缺一位中國廚師！事實上當老外處理不了他們身邊泛濫的鯉魚，兔子，野豬，貽貝，牛蛙，小龍蝦的時候他們應該就意識到自己卻一位中國廚師了。

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