在家就能做，氣血雙補，改善月經不調、痛經，建議為家人收藏

中醫認為，氣的主要作用是溫煦人體，血的作用是溽養人體。氣血在人體是互相滋生和相互依賴的，所謂「氣為血之帥，血為氣之母」，即氣可以生血，推動血液的運行，防止血液流到血管的外面去。血可以作為氣的載體運行全身，並給氣以充分的營養。但生病的時候，氣血又可以互相影響。臨床上經常出現氣血兩虧的情況，引起血虛的病因有脾胃虛弱、飲食不足、失血過多、腎氣虧虛、勞作過度等。

烏雞香菇紅棗湯

食材：烏雞半隻，小香菇一把，紅棗數枚，枸杞數粒，大蔥一段，鮮姜2片，當歸2片，鹽適量

做法步驟：

1烏雞一隻，去內臟、雜毛，清洗乾淨

2用廚房剪將其剪成小塊，然後清水清洗兩遍，去除多餘的血水

3半隻烏雞、紅棗、小香菇、枸杞、大蔥段、鮮薑片、當歸準備妥當

4先將烏雞入電飯煲內膽中，再放入小香菇、紅棗

5將蔥段、薑片、枸杞放入鍋中

6加入適量的清水，蓋上蓋子，啟動「煲湯」程序

7出鍋前根據口味加入鹽，攪拌均勻

小竅門

食材用量根據實際食用量來調整； 無須加料酒、八角等香料，吃的原汁原味； 紅棗、小香菇、枸杞入鍋前可清洗一下；枸杞也可以在出鍋前加入；出鍋前加入鹽，既可保持肉鮮嫩，又能少攝取鹽分；因為是一鍵式完成的，所以湯中會有一些浮沫掛在肉上，如果很介意，可以煮開時將浮沫撇去，這樣就不會有沫子掛在肉上了。

紅豆芋頭糖水

食材：紅豆100g，芋頭1個，紅糖適量

做法步驟：

1紅豆洗凈，浸泡2至3小時。芋頭洗凈，去皮，切塊。

2取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關小火煮40分鐘。

3關火前調入紅糖，待融化即可。

小竅門

1. 紅豆芋頭糖水具有補氣血、增加肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。

2. 紅豆要選容易煮爛的品種。

紅糖銀耳羹

食材：銀耳，紅棗，蓮子，清水，紅糖

做法步驟：

1銀耳泡發一朵，實際用量只有一半

2銀耳、蓮子、紅棗需要提前用清水泡發

3泡發後的蓮子去芯，銀耳取半朵，紅棗洗凈

4銀耳撕成小塊，與紅棗、蓮子一同放入鍋中，加入清水

5選用大米粥功能，燉煮38分鐘

6時間到，提示音響起，放入紅糖，選用手動，火力選擇4檔，繼續燉煮20分鐘即可

紅糖水潽蛋

食材：紅糖，土雞蛋

做法步驟：

1準備好原料，同時，在鍋中燒開大半鍋水；

2鍋中水開後，再將土雞蛋挨個打入小碗中；

3鍋中水燒開後，將火調至中小火，保持水沸騰的時候將雞蛋倒入鍋中，用中小火煮；

4待雞蛋凝固以後，用鍋鏟輕輕的鏟一下雞蛋，使其浮起；

5中小火煮8-10分鐘左右，我喜歡吃全熟的，所以時間稍微長一點，喜歡溏心雞蛋的可以適當縮短時間；

6紅糖放入碗中，舀適量的煮雞蛋的水到碗中，攪拌使糖溶解；

7將煮好的雞蛋盛入碗中即可~

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