流感肆虐全國，什麼食物能增強「抵抗力」食材篇
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03-14
如果你不小心感染了流感，應怎麼安排飲食才能讓你及時補充所需營養。下面我為大家推薦一些補充能量輔助治療的食材
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流行性感冒（簡稱流感）是流感病毒引起的急性呼吸道感染，也是一種傳染性強、傳播速度快的疾病。其主要通過空氣中的飛沫、人與人之間的接觸或與被污染物品的接觸傳播。冬季是流感高發季節，身體抵抗能力較弱的寶寶一不小心就容易得流感。
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酸奶（性平，味酸甘；生津止渴，補虛開胃，潤腸通便，降血脂，抗癌）：酸奶富含益生菌，能夠保護腸道，抑制有害細菌的大量繁殖；並且還能促進食物消化，流感患病期間能夠提高抵抗力。
紅薯：紅薯含有獨特的生物類黃酮會使排便通暢、滋補肝腎。其富含的維生素A可以增強皮膚抵抗力。皮膚是人體重要器官，是人體抵抗外來病毒、細菌的第一道屏障。其富含的維生素A在締結皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A的最好辦法就是從紅薯當中獲取β紅蘿蔔素。
紅茶：紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶有助於胃腸消化，能促進食慾，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。
牛肉：牛肉補脾胃，益氣血，強筋骨。牛肉在飲食中有非常重要的作用，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒，細菌等有害物質。即使少量缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補，牛肉既耐寒又預防流感。
蘑菇：蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒；並且對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑制作用,可以用來殺菌；其所含的梳苷酸,對治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品。此外,蘑菇還可以治療白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。蘑菇能促進白血球的產生和活動。長久以來，人們把蘑菇當作提高免疫力的食物。
魚肉及貝類：魚類富含的硒元素能夠預防病毒。人體補充足夠的硒能夠增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒的主要來源是牡蠣，龍蝦，螃蟹，蛤蜊等海鮮食品。其中魚類和大西洋鮭魚富含的歐米伽—3能夠幫助血液產生大量抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。
大蒜：大蒜素具有抗感染、抗細菌特性。實驗結果表明：食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3；經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率會大大降低。因此建議每天吃兩拌蒜。並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
燕麥和大麥：燕麥和大麥富含的β葡聚糖，具有抗菌和抗氧化作用。
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