這種花不僅美麗，還可以食用哦！

很多人都喜歡花，每次看到自己養的花，心裏面是不是特別的舒心？小編比較喜歡紫色的花，每次看到紫色的花，心裡就覺得特別的舒心，今天小編特意向大家介紹一種花，不僅好看，還可以食用哦！這種花就叫諸葛菜！

諸葛菜（拉丁學名： Orychophragmus violaceus）別稱：二月藍，十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月藍。生長於平原、山地、路旁、地邊。對土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強。

生長習性

諸葛菜適應性、耐寒性強，少有病蟲害，諸葛菜，即使在冬季的時候依然綠葉蔥蔥，在早春時節更是花開成片。是理想的園林陰處或林下地被植物，也可以用作花徑栽培。 對土壤要求不高，一般園土均能生長，也可適應中性或弱鹼性土壤。在肥沃、濕潤、陽光充足的環境下生長健壯，在陰濕環境中也表現出良好的性狀。由於自播生長能力強，即使在荒坡及較乾燥地方也有較好的景觀綠化效果。耐陰性強，在具有一定散射光的情況下，就可以正常生長、開花、結實。

如何食用呢？

二月蘭是中國北方常見的一種野菜，其嫩葉和莖可食，種子收集在一起可以用於榨油，因而每到早春季節都會有喜好野味的人，進入公園或其他二月蘭叢生的野地，挖掘二月蘭食用，過度的採食會對二月蘭的種群造成破壞。相傳，諸葛亮當上了劉備的軍事中郎將，總監軍糧和稅賦。由於劉備有大量兵馬，相對糧草需求大，百姓負擔就更大。例如百姓吃不飽，穿不暖，人心就不安定了。有一次，諸葛亮微服出巡，見一種菜，稱為「蔓菁」，從老農口中得知此菜渾身是寶，葉子和莖都能吃，吃剩的可製成腌菜，青黃不接時，這菜可成為當家菜。 諸葛亮對此菜極感興趣，他向老農問了每畝「蔓菁」的產量及種法，便下令要士兵開荒種這菜，一方面補充軍糧，另一方面又可用作牲畜飼料，既經濟又實惠，一舉兩得。於是諸葛亮命土兵廣種「蔓菁」，軍糧充足。後世把這菜稱為諸葛菜。

二月蘭為早春常見野菜，其嫩莖葉生長量較大，營養豐富。據測定，每100克鮮品中含胡蘿蔔素3.32毫克、維生素B20.16毫克、維生素C59毫克。種子含油量高達50%以上，又是很好的油料植物。特別是其亞油酸比例較高，對人體極為有利。因亞油酸具有降低人體內血清膽固醇和甘油三酯的功能，並可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。

諸葛菜耐寒性較強，萌發早，可調節早春蔬菜淡季。其野外採集一般在3-4月份進行。采後只需用開水焯一下，去掉苦味即可食用。

這種花要是種在院子里，待花開時節，也是美得讓人心醉，你覺得呢？你吃過什麼花呢？

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