家裡鐵鍋總是生鏽？別扔！教你幾個小方法，再也不怕鐵鍋生鏽了！

鐵鍋炒菜好吃，這是大家都知道的，而且鐵鍋炒菜不容易糊鍋，所以很多家庭都喜歡使用鐵鍋。但鐵鍋愛生鏽，生鏽的鐵鍋炒出的菜色香味就差得多了。怎麼才能讓鐵鍋不容易生鏽，鐵鍋除銹防鏽有什麼新招呢？

新買的鐵鍋，不要急著用水來洗，而要先進行開鍋處理。先把鐵鍋放在火上燒紅，最好燒出那種生鐵鐵錠的顏色，注意轉動把鍋身燒遍。

待鍋冷卻一下，準備一塊可以榨豬油的肥豬肉，將鐵鍋燒熱後迅速倒進去，然後用豬肉均勻擦拭整個鍋，接著開中小火榨出油，將油沿著鍋的內壁塗抹一層後，讓油在鍋里待兩三分鐘，等到油逐漸滋入鐵鍋內，就可以關火等油冷卻後倒掉，最後洗乾淨鍋，鍋里會非常油亮，這樣不僅能夠清潔銹跡，而且鐵鍋很長時間都不會再生鏽、粘鍋了，非常方便。

用淘米水洗鍋，先把淘米水加熱，然後用洗碗布重複擦拭鐵鍋，不需求很久哦! 然後凈水沖洗潔凈。再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，油灰牢牢抓在鐵鍋上,有效防備再生鏽。用淘米水泡的菜刀也不生鏽，這個辦法真的是很不錯哦，大家都可以嘗試一下。

每天用鐵鍋炒完菜之後，記得及時將鐵鍋清洗乾淨，盡量少用鐵鍋燒水，不要用鐵鍋長期裝水，避免鐵鍋生鏽，用茶葉水洗鍋也可以讓鐵鍋不生鏽哦。

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