最新研究指出：綠茶可以顯著提高抗癌藥物療效

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在防癌食品名單中，綠茶一直名列前茅，而國際知名學術期刊《Hepatology》近日刊登復旦大學的一項研究又為它增加一道光環——綠茶中有益物質可對抗肝癌，打擊腫瘤效果更好，且副作用小。

據報道，這項由復旦大學遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰霍普金斯大學醫學院共同研究發現，綠茶對於抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果，癌症病人在服用臨床一線抗癌藥柔紅霉素（DNR）的同時多飲用綠茶，將大大提高其療效。

當綠茶被人體消化後，其中所含的化合物茶多酚會被分解生成一種新的混合化合物，這種化合物能更有效地保護細胞免受毒素破壞，減少患上阿爾茨海默病的幾率，同時也能延緩腫瘤細胞的生長。

當綠茶被人體腸胃中的酶消化後產生的化合物，還具有抗癌作用，可以明顯減慢腫瘤細胞的生長速度。這也是為何綠茶會被稱之為抗癌第一茶的原因。

要說綠茶的保健功能這麼受重視，歸根結底還是由於綠茶沒有經過發酵，最大程度地保留了茶樹鮮葉中最原始的物質。

正是因為這些神奇的物質，讓綠茶有著其他飲料不具備的健康保健功效，從1980年代日本科學家發現綠茶的抗癌功效以來，綠茶的保健作用被茶友們廣泛認知。我們一起來看看，這神奇的綠茶吧。

提神醒腦

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。下午睏倦的時候，可以來一杯哦！

殺菌消炎

綠茶有助於抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

促進消化

唐代《本草拾遺》中對茶的功效有「久食令人瘦」的記載。我國邊疆少數民族有「不可一日無茶」之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於「減肥」。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂「久食令人瘦」的道理就在這裡。

降低患癌風險

不發酵的綠茶保持了多酚類物質不被氧化。茶多酚可以阻斷亞硝胺等多種致癌物質在體內合成，並可以清除自由基，降低自由基對細胞中相關DNA的損害，而已有明顯證據顯示自由基能導致機體出現各種不適癥狀，其中癌症就是最嚴重的一種。常喝綠茶，清除體內自由基，從而降低患癌風險。

減少輻射傷害

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力。有關醫療部門臨床試驗證實，腫瘤患者在放射治療過程中，可能會引起白血球減少的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療效果很好。上班族面對電腦時間特別多，不自覺受到輻射傷害，選擇綠茶確實是白領辦公首選。

延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

護齒明目

茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行「飲後茶療漱口」試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

降血脂

茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

減壓解乏

綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，能促進人體分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。茶中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

儘管綠茶中富含各種各樣的有益成分，但仍然有不適合飲用綠茶的人群。

忌飲人群：

1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

2、婦女哺乳期不宜飲濃茶

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

3、發燒忌喝茶

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

4、尿結石患者忌飲茶

尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。

茶並非葯，只是在調節我們生活情趣的同時，附加了難得的健康價值。飲茶要有好的心態，心態對了，茶味就對了。

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