防好「春火」人人有責

咽喉難受，口舌生瘡，春火是不是讓你有點措手不及?

口舌生瘡多吃豆芽

春季氣候乾燥，新鮮蔬菜吃得少營養失調就易山現口瘡。被古人稱為種生的豆芽最適合春季吃。這是因為豆芽能幫五臟從「冬藏」轉向「春生」，豆芽還可清熱，有利於肝氣疏通、健脾和胃。還可以多吃些野菜如芥菜、馬齒莧、車前草、榆錢、竹筍等，涼拌、清炒、煮湯都不錯。另外，春季喝湯應該以蘿蔔、冬瓜、番茄、海帶為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯要清淡味鮮。

大便乾燥煎芝麻核桃湯

胃腸道的春燥一般是消化、排泄問題，所以給腸胃滅火要著重從這兩方面入手。但春燥引起的便秘，宜潤不宜泄，可以通過芝麻核桃湯潤腸食療。

將用黑芝麻、核桃仁碾成碎末，各取適量，炒熟後拌上蜂蜜，用溫水沖服即可。或到藥店買些決明子，每次取15克，放入砂鍋中，加入清水用大火煮沸再改成小火煎30分鐘，去雜質留下藥液加入少許蜂蜜，每天早上空腹飲用。

皮膚髮干常喝溫開水

春天內燥外熱的皮膚非常容易乾澀長痘痘。解決這個問題，最好的辦法就是多喝水。每天的飲水量要保持在1300毫升左右才行，上火時可以適當地沖點檸檬蜂蜜水喝。

取新鮮檸檬一隻，蜂蜜適量，一個乾淨的玻璃罐子備用。將檸檬切成薄片放入玻璃罐子中，倒入蜂蜜沒過檸檬，將玻璃罐口封緊，放入冰箱內。第二天從中取檸檬片用溫開水沖服即可。

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