血管堵塞不用怕，這些蔬菜能把血管洗乾淨

??人體其實就是一台非常複雜的機器。而血管又是這個機器中最複雜 的一個管道連網系統，他的主要作用是輸送營養、排出廢物。不管血管的任何地方一旦發生「生鏽」或「堵塞」現象，人體這個大機器就會發生故障，甚至停工。

??哪怕是血管內出現一點點斑塊，也不容忽視，因為出現這種情況，就像人體安裝了「不定時 炸彈」一樣，你不知道它什麼時候發生病變危及你的生命。

??那麼，人體血管發生堵塞，有什麼好辦法進行清理疏通嗎？很簡單，食療就可以讓你的血管暢通無阻。

??一、多吃芹菜營養又保健

??芹菜富含各種維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

??芹菜莖桿中含有的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，對人體有降血壓、降血脂、防治動脈硬化等作用；同時它還能促進胃液分泌，增加食慾。

??芹菜葉除了含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C外。還能刺激胃腸，增加蠕動，防止便秘，特別是老年人，更應該多吃。

??二、讓洋蔥經常成為你的盤中餐

??洋蔥在蔬菜里比較特殊，不但一年四季都有，而且還富含其他蔬菜里沒有的前列腺素A。它有擴張血管、降低血液黏度的作用，在降血壓、預防血栓形成方面效果明顯。洋蔥中的槲皮素可以防止低密度脂蛋白氧化和動脈粥樣硬化，起到對身體的重要保護作用。

??三、吃山藥等於吃補藥

??山 葯分很多種類，不管是哪一種，都富含營養。首先山藥含有豐富的黏蛋白。它能有效防止脂肪在心血管上堆積，保持血管的彈性，同時還能阻止動脈發生 粥樣硬化和皮下脂肪的堆積；其次，山藥含有的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的作用。

??四、三高人群多選擇胡蘿蔔

??許多人都喜歡吃胡蘿蔔，它不僅味道好，還是三高人群的最佳食物。因為它含有豐富的胡蘿蔔素和維生素。可以起到降血脂和降血糖的作用，另外，蘿蔔中所含的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，有降壓、強心作用。

??五、常吃茄子有降血壓

??茄子富含維生素P，具有軟化血管的作用，是一種降血壓的極品蔬菜。

??六、常吃菜花有效清理血管

??中醫有一種「紅入心、 綠入肝、 白入肺、 黃入脾、 黑入腎」的說法，那麼潔白的菜花不僅可以有效預防感冒等呼吸道疾病，還是很好的血管清理劑。

??七、西蘭花能預防心臟病

??西蘭花中含有大量的類黃酮，不僅可以防止感染，而且還是最好的血管清理劑，防止血小板凝結，減少心臟病與中風的發生率。

??八、西紅柿有抗氧化能力

??西紅柿富含各種維生素，它能夠提高機體的氧化能力，消除體內垃圾，保持血管有彈性，有效預防血栓形成。（特約作者 秦南/文）

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